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. Ⅰ. 운동이 순환계화 호흡계에 미치는 영향
1. 순환계에 미치는 영향
2. 호흡계에 미치는 영향
Ⅱ. ATP-PC 시스템, 젖산 시스템, 유산소 시스템의 에너지대사
Ⅲ. 운동처방의 순서
Ⅳ. 체력개념의정리
Ⅴ.영양소와 운동
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영양소로서의 당질
D. 단백질 절약 효과
E. 감미의 제공
F. 식이섬유의 공급
III. 당질의 분류
A. 결합구조에 따른 분류
B. 식사성 당질의 종류, 급원 및 구조와 성상
C. 식이섬유소
IV. 식생활에서의 당질의 위치
A. 소득계층의 상징
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백질의 소화가 시작되는 과정
VI. 올바른 단백질 섭취합법
(1) 단백질은 많이 먹을수록 좋다는 것은 잘못된 생각이므로 과잉 섭취를 금한다. 이른바 고단백식품은 고지방이기 쉬우므로 특히 육류의 과잉 섭취를 삼간다.
(2) 한국인의 영양권장
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/ 정희곤, 강갑연 외 2명 저, 광문각, 2016 목차
영양소의 흡수
I. 수분의 흡수
II. 당의 흡수
III. 아미노산의 흡수
IV. 지방산 및 글리세롤의 흡수
V. 콜레스테롤의 흡수
VI. 비타민의 흡수
VII. 무기질의 흡수
* 참고문헌
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영양소로서 아연의 결핍은 니트로소아민에 의하여 유도되는 종양의 생성을 증가시키지만 다량의 아연섭취는 특정 암의 발생 빈도를 증가시킨다는 보고도 있다.
VII. 질산염 및 기타 첨가물
식품의 가공 및 저장 시 보존재 및 발색제로 사용되
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