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4. 반드시 표기해야할 인체에 유해한 식품첨가물
Ⅲ. 결론
[첨부1] 농림부고시 제2005-60호 유전자변형농산물표시요령 Ⅰ. 문제제기
Ⅱ. 검토
1. 식품표시란?
2. 반드시 표기돼야하는 주요 식품표시 사항
3. 식품표기에 대한 우리
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제과업계 최초 전 공장 식품의약품안정청 HACCP(식품위해요소 중점 관리기준) 인증
≪ … 중 략 … ≫
Ⅱ. 산업구조분석
Ⅱ. 산업 구조 분석- 1. 식품산업현황
╋━━━━━━━━━━─────────
1) 국내 식품
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제과점 델리카트슨제과
매일 갓구워낸 다양한 종류의 케 ◈ 개최지 ◈
◈ 개최지 선정 사유 ◈
◈ 회의 개요 ◈
◈ 전시 일정 ◈
◈ TIME TABLE ◈
◈ 개최장소 ◈
◈ 숙박시설
◈ 교통 ◈
◈ 관광지 ◈
◈ 무료 관광 프로
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영양소
1. 탄수화물
2. 지방
3. 단백질
4. 효소
2장 제과제빵 재료학
1. 밀가루
2. 기타가루
3. 물
4. 소금
5. 감미제
6. 유지
7. 우유와 유제품
8. 계란
9. 이스트
10. 이스트푸드
11. 계면활성제
12. 팽창제
13. 안정제
14. 초콜릿
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영양제과
소맥분, 백설탕, 쇼트닝, 보리분
치아황산나트륨(표백제)
제리포
삼림
액상과당, 포도당, 구연산, 오렌지향, 사과향, 딸기향
식용색소 황색4호·5호, 식용색소 적색 40호
박하사탕
풍년식품
설탕, 물엿, 박하향
합성착색료 적색3호·혼
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