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영양교육의 개념과 필요성
가. 활동중심 영양교육
나. 활동중심 영양교육의 필요성
2. 활동중심 영양교육 방법
가. 식품구성탑 활동
나. 놀이와 게임 활동
다. 책 읽기와 만들기 활동
라. 쓰기 활동
마. 노래부르기와 노래가사 만들기 활
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알아간다는 것이 좋았고 미흡하지만 스스로 식단을 한번 작성할 수 있는 기회가 되어서 좋았다. 1. 영양기준
2. 실시식단 평가
3. 완성된 음식 1인분 중량 및 눈대중치(부피로 표시) 표기
4. 만드는 법
5. 결과 및 고찰(반성 및 소감)
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1.밥이란 무엇인가?
2.우리나라는 왜 쌀밥을 먹나?
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영양소와 밥을 이용한 음식자료를 함께 보고 빠진부분이 있는지 살펴보기로 해요.
조별 음식정하기
- 제비뽑기(한조당 1장)
조별 음식 만들기 자료제작 및 발표
T : 그럼 이제 우리가 만들어 볼 음식을 조별로 정하였으니 만드는 방법이나 재
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영양학, 교문사
▷ 한복진(1998), 우리가 정말 알아야 할 우리음식 백가지, 현암사 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 두부의 성분
Ⅲ. 두부의 유래
Ⅳ. 두부의 우수성
Ⅴ. 두부의 영양
Ⅵ. 두부 만들기
1. 콩 고르기
2. 콩 불리기
3. 콩 갈기
4. 콩을 걸
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