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이상희 외 저, 영유아 보육과정, 태영출판사 2015
정정옥 저, 예비 보육교사를 위한 보육학개론, 교육아카데미 2015
성미영, 김진경 외 저, 보육교사론, 학지사 2015 1. 건강관리
2. 급식관리
3. 위생관리
4. 안전관리
참고문헌
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영유아기 건강과 영양의 이해
제2장 영유아의 성장·발달
제3장 영유아 영양관리의 기초
제4장 영유아의 식생활지도
제5장 유아교육기관의 급식관리
제6장 식품위생과 안전관리
제7장 보육시설과 유치원 교육과정
제8장 영유아 영양, 건강
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영유아기 건강과 영양의 이해
제2장 영유아의 성장·발달
제3장 영유아 영양관리의 기초
제4장 영유아의 식생활지도
제5장 유아교육기관의 급식관리
제6장 식품위생과 안전관리
제7장 보육시설과 유치원 교육과정
제8장 영유아 영양, 건강
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영유아기 건강과 영양의 이해
제2장 영유아의 성장·발달
제3장 영유아 영양관리의 기초
제4장 영유아의 식생활지도
제5장 유아교육기관의 급식관리
제6장 식품위생과 안전관리
제7장 보육시설과 유치원 교육과정
제8장 영유아 영양, 건강
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영유아기 건강과 영양의 이해
제2장 영유아의 성장·발달
제3장 영유아 영양관리의 기초
제4장 영유아의 식생활지도
제5장 유아교육기관의 급식관리
제6장 식품위생과 안전관리
제7장 보육시설과 유치원 교육과정
제8장 영유아 영양, 건강
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안전관리
보육시설을 운영함에 있어 모든 면에 양질의 보육서비스 한다고 하더라도 단 한번의 치명적인 안전사고가 생기면 보육시설, 운영자는 물론이고 영유아 개인의 영구적인 결함과 그들의 가족 구성원의 심리적 고통은 물론 경제적 손
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관리동향
(2008.4 농식품안전정보서비스)
8) 제조물책입(PL)법 도입에 따른 식품부문의 안전성에 대한 연구 = Safety in Articles of Food conform to the
Product Liability Act Introduction
9) 식중독 예방과 식품안전관리 방안
= Prevention of Food Poisoning Outbreaks and Food
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급식재료 공동구매 제도 정착
예산 : 362억 7000만 원
공약 7
‘좋은 교풍세우기 운동’을 전개하겠습니다
선정이유
- 실천중심의 인성교육으로 바른 생활습관과 건전한 심성 함양
- 학생이 안심하고 생활할 수 있는 하교 생활 안전망 구축
- 다
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안전에 대해 다시 한번 생각할 수 있었으면 한다.
제3절 연구의 한계 및 향후 과제
웰빙은 단순한 유행이라 할 수 있다. 하지만 그리 쉽사리 왔던 것은 아니며 또한 그리 쉽게 잊혀지지는 않을 것으로 예상된다. 웰빙과 위생안전관리 상태와
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영유아보육시설의 유형, 환경, 보육프로그램 내용에 따라 차별화시켜 영유아보육시설 보육료 책정의 적절성을 기해야 한다.
다섯째, 지자체에서는 보육시설 종사자가 영·유아의 안전과 학습을 위해 전념할 수 있도록 청소, 사무 등 잔업으로
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신우전기안전관리(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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신우전기안전관리(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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신우전기안전관리(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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미래전기안전관리(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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미래전기안전관리(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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위생 상태가 걱정돼요. 급식 위생, 알레르기 우려가 되는 점들이 있어요.”
- 식단표 사전 제공 및 알레르기 체크 시스템 안내
- 위생관리 체크리스트 운영 및 정기 점검
- 요청 시 위생 관련 자료(조리환경 사진 등) 공유
“시간제 관리자 역할
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안전 관련 법규를 준수하고, 위생적인 조리 환경을 유지하여 연구원들에게 안전한 음식을 제공하는 데 최선을 다할 것입니다.
저는 한국농촌경제연구원의 급식관리원으로서 맛있고 건강한 음식을 제공하며, 식품 안전을 철저히 지켜 연구원
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관리하겠다.
셋째. 식품안전사고 예방을 위해 학교급식 부분에 종사하는 영양사, 조리사, 식자재 납품업자, 학생, 급식지도 교사, 학교장 등을 대상으로 포괄적인 식품위생안전 가이드라인을 배포하기로 하겠다.
세부내용
영양사와 조리사,
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급식및실습/급식경영학/식품위생학/식품미생물학 등 [총 26문제]
1. HACCP가 무엇인지 (준비 5단계, 7원칙 12절차를 포함하여)
HACCP는 HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points로 식품안전관리인증기준이라고 하며, 식품 및 축산물의 원료 관리,
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급식이 제때 완성될 수 있습니다. 협업이 잘 이루어지면 조리 과정에서의 실수와 중복 작업을 줄일 수 있고, 위생 및 안전 관리도 철저하게 할 수 있습니다. 또한, 서로 도와주고 소통함으로써 작업 환경이 원활해지고, 스트레스를 줄여 업무
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