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영철버거’에서 배우는 성공 노하우」, 2004. 08. 12
* 목 차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1.영철버거 선정 동기
2.현재의 음식 시장
3.영철버거의 성공비결
4.SWOT 분석
5.STP 전략
6.4P
7.경쟁사 분석
8.영철버거가 주는 시사점
Ⅲ. 결론
<참고 자료> Ⅰ.
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버거? 저건 무슨 버거?
서울 성북구 안암동 고대 후문길
1,000원짜리 버거와 음료무한리필
6평짜리 버거 집
하루 평균 2,000여개
노점신화의 대표적 음식점
(1슬라이드만 공개) 1. 영철 버거의 ‘소개’
2. 영철 버거의 ‘성공 비결’
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성공하려면···
시장이 커야 한다
기존 성공기업이 목표로 삼지 않는 시장이어야 한다
소비자의 모든 욕구를 만족시키겠다는 생각을 버려라
원가절감 구조를 경쟁우위로 삼아라
일시적이 아닌 장기 레이스를 펼쳐라
인용출처 - 자료:유호
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성공한 street마켓의 대표적 사례
2. 생산관리 측면과의 접목
- 제품개발 측면, 수요예측 측면, 공정 및 기술설계 측면, 입지설정 측면, 설비배치 측면에서 영철버거를 분석
3. 성공요인 분석
- 저렴한 가격+ 차별화 된 맛+ 효과적인 타겟분석+
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. 맛과 가격, 입지 등은 따라 할 수 있어도 이영철씨의 보여주기 위함이 아닌 진심에서 우러나는 정직과 성실함은 하루아침에 따라할 수 없는 것이기 때문이라는 생각이 든다. -특징-
-성공의 정의-
- 생산관리 관점에서 성공의 원인-
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