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미생물과 세균
1. 크기
2~1.0㎛×1~0.5㎛ & 무게 : 10-2g
2. 특징
① 단세포 생물로서 겨우 무성생식을 행한다.
② 증식 : 세포분열(cell fission)
③ 핵 : 원시핵 → 핵막이 없다.
④ 엽록소가 없어 탄소동화작용을 못한다.
⑤ 생존 : 수중에 용해된 유기
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유사한 영양가와 각종 성인병 예방을 위한 다양한 기능성분을 다량 함유한장점이 있다.
그러나 비늘, 가시, 내장, 등 조리식용하기에 까다로운 문제점도 동시에포하고 있다. 고도 산업발전 및 삶의 질을 추구하고 있는 현대인의 식생활에서
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유해화학물질의 식품첨가물 사용함으로 일어나는 식중독
7. 식품처리시설의 위생
Ⅸ. 식품첨가물의 개념
1. 식품첨가물
2. 식품첨가물의 종류
3. 식품첨가물에 의한 만성병해
Ⅹ. 유해물질 잔류
1. 유해물질
2. 농약, 중금속 등의 잔류
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분의 미생물들은 후자의 경우로 물, 탄소원, 약간의 무기염만 있다면 충분히 생장할 수 있다. 따라서 수용성 금속가공유(metalworking fluid, MWF)는 많은 세균(bacteria), 진균(fungi)이 살 수 있는 좋은 기질로 이용될 수 있다. 세균 수준이 108/ml 이상인
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미생물 이용한 환경공학 및 분자생태학적 연구도 관심분야
7.미생물 생태환경
8.금속가공유에서 발견된 미생물
9.건강 장해
10.항원(Antigen)
11. 내독소(Endotoxins)
12.외독소 및 세포외 효소(Exotoxin & Extracellular enzymes)
13.진균류(Fun
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