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wines fermented by Saccharomyces cerevisiae JBS 30 & 33
Saccharomyces cerevisiae JBS 30과와 33 균주로 발효된 오디주의 관능 점수는 색, 맛, 향이 각각 7.5, 7.3~7.5, 7.5~7.6으로 우수하였다. 두 균주로 발효된 오디발효주의 관능적 품질이 평균 7.6점으로 와인으로서 손
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오디술은 색깔이 마치 와인과 같으며 단맛도 있어 스위트 와인과 흡사하다고 볼 수 있다. 세계인들이 거부할 만한 요소를 가지고 있지 않기에, 달짝지근한 맛 자체로 친숙하게 세계시장에 설 수 있을 것이다. 오디 셔벗이나 오디 칵테일 등으
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오디술은 색깔이 마치 와인과 같으며 단맛도 있어 스위트 와인과 흡사하다고 볼 수 있다. 세계인들이 거부할 만한 요소를 가지고 있지 않기에, 달짝지근한 맛 자체로 친숙하게 세계시장에 설 수 있을 것이다. 오디 셔벗이나 오디 칵테일 등으
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고 염소젖 우유 말젖 등을 많이 먹는다.오디차 녹차 등을 즐겨 마시고, 와인등 술도 수시로 즐겨 마신다.
- 학자들이 중요하게 인정하는 것은 다양한 식품을 과식 없이 먹고 부지런히 일하면서 경쾌하게 공동체 모임에 사는 것으로 보고 있다.
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와인 등을 주로 판매했으나 최근 막걸리 수요가 늘어나면서 막걸리가 맥주만큼이나 잘 팔리고 있다. 이 외에도 국내를 방문하는 외국인들이 찾는 술 중에 대표적인 것이 막걸리라고 한다. 서울 롯데호텔은 호텔을 방문하는 외국인들을 위해
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