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올리브유
그리스 사람들은 올리브를 즐겨먹는데 , ‘그리스 음식에 올리브가 사용되지 않으면 그리스 음식이 아니다.’라는 이야기도 있다. 그 정도로 그리스 음식과 올리브는 따로 놓고 생각하기 힘들다. 음식에 사용되는 식용유와 버터 대
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지중해식 식단을 유지한다. 닭고기와 같은 흰 살 고기와 달걀, 치즈, 요거트 등은 매주 적당량을 섭취한다. 생선과 해산물은 일주일에 2회 이상 섭취한다. 과일, 채소, 통곡물, 올리브유, 견과류, 콩, 허브와 향신료 등을 끼니마다 섭취한다. 대
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올리브유로 요리하고 견과류를 비롯한 식물성 지방을 주로 섭취
► 콩이나 현비등 가공되지 않은 전곡을 많이 먹는 식단
► 거의 모든 요리에 올리브유가 들어가며 요리법이 단순하면서도 뛰어난 맛
► 생선은 주 2회 이상, 고기는
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주70g
1
마른미역5g
0.5
배추김치40g
1
표고버섯15g
0.5
배추김치40g
1
무35g
0.5
애호박70g
1
깍두기20g
0.5
과일류
1
참외300g
1
우유·유제품
1
우유200ml
1
유지·당류
4
올리브유5g
1
들기름5g
1
올리브유5g
1
들기름5g
1
식단 작성 시 고려사항 ( 에너지추정량은
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식단을 짜되, 고퓨린 음식을 완전히 배제하기 보다는 조금씩만 섭취하는 것을 추천한다. 고퓨린 음식 중에서도 통풍에는 좋지 못하지만 실제 우리 몸에는 이로운 것들이 있으므로 완벽한 배제는 오히려 좋지 못할 것이다. 등 푸른 생선의 경
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