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- 오후반 조별 HPLC를 이용한 올리브 잎 분석결과 -
1조와 2조는 호주산 올리브 잎을 사용하였고 3조와 4조는 스페인산 올리브 잎을 사용하여 oleuropein의 농도 값을 구하였다. 조별 실험결과를 비교해 보면 다음과 같다.
우리 조는 호주산 butanol
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참고사항
4. 시금치
-효능, 주의사항
5. 올리브유
-효능, 종류, 올리유로핀(Oleuropein)
6. 견과류
-효능, 종류
7. 마늘
-효능, 참고사항
8. 해조류
-효능, 종류, 섭취 시 주의할 점
9. 블루베리
-효능, 블루베리를 이용한 요리
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잎, 찹쌀가루, 뜨거운물, 소금, 설탕, 꿀이나 설탕시럽 적당량, 식용유나 올리브유 적당량
구 분
활동내용
준비물
활동방법
1. 화전에 대해 소개한다.
- 집에서 전을 먹어 봤나요?
- 여러분이 먹었던 전에 꽃을 얹어서 부친 것이 화전 이라고 해
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핀, 셀레늄 등의 함암 성분이 들어 있다. 마늘을 매년 1.5kg 먹는 사람은 거의 먹지 않는 사람에 비해 위암 환자가 절반 이하였다. 마늘은 특히 위암, 위궤양의 원인이 되고 있는 헬리코박터 파이로리균의 감염을 예방한다. 생마늘을 하루 한 쪽,
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올리브유의 초록빛은 풍부한 '올레인산' 때문인데. 올레인산은 동맥경화를 일으키는 저 밀도 콜레스테롤 수치를 낮춰 준다.
푸른 잎채소는 신진대사를 원활하게 하고 피로를 풀어주는 기능이 있는데, 이러한 역할을 하는 것이 엽록소이다.
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