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를 많이 피우는 사람에게 도움이 된다.
피스타치오(pistachio)
이제는 국내에서도 쉽게 구할 수 있는 피스타치오는 서양에서는 오래 전부터 호두와 함께 다양한 요리에 사용되어왔는데 불포화지방산과 비타민 B1, 칼륨, 철 등이 많아 성인병 예방
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요리
김치를 넣은 연어 카넬로니, 라면김치피자, 김치 스파게티, 김치 또띠아, 김치닭고기 샐러드, 김치생선피카타, 깍두기샐러드, 오렌지 곁들인 무김치 밀크라이스, 김치에 밤과 굴을 곁들인 갈레트, 카망베르치즈·김치 튀김, 김치 캘리포
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요리할 때 향기와 맛을 내기 위해 청주를 한두 술 음식에 넣는 경우가 있는 걸 봐도 그렇지만 세계 어느 나라에서나 술과 요리는 상당히 중요한 관계를 갖고 있는데, 프랑스에서 생산되는 포도주는 그 품질이 세계에서 으뜸으로 인정되어 세
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인정, 표고버섯에 존재하는 5- AMP -GMP
15. 항바이러스 작용
표고버섯의 포자 내 당단백질, D-glucan, 표고버섯 균사체의 자기소화산물인 lignin- 당단백질 복합체는 AIDS 바이러스에 유효
Ⅶ. 버섯의 종류별 요리방법
1. 표고버섯
아무리 좋은 식품도
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요리에서 조금씩 메뉴를 퓨전하거나 변형시켜서 외국인들의 입맛에 맞추는게 새로운 시작이라고 생각한다. 식생활은 그 나라만의 고유한 식문화가 존재한다. 이탈리아에서 밥대신 파스타를 먹고 미국은 주로 햄버거나 패스트 푸드 음식을
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