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와쇼쿠(和食)\'는 일본의 전통적인 식문화를 통칭하는 말로, 2013년 유네스코 무형문화유산으로 지정되었다.
① True
② False
정답: ①
정답해설: 와쇼쿠는 쌀을 주식으로 하고 다양한 제철 식재료를 활용하여 만든 국, 반찬, 절임 등으로 구성된
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< 목차 >
Ⅰ.序論
Ⅱ.本論
1. 和 食(わしょく)
2. 箸（はし）를 통해본 일본의 젓가락 문화
3. 바쁜 생활상이 담긴 음식들
1)오니기리 와 삼각김밥
2) 벤토 와 에키벤(驛弁)
4. 배고픔의 사연이 담겨있는 음식들
1)분식과 소바
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와쇼쿠(和食)문화를 지탱하고 있는 일등공신이다.
< 생선 초밥 >
에도시대에는 스시가 서민음식이었는데 언제부턴가 지나치게 높은 가격으로 팔다 영업정지를 당한 사선이 있을 정도로 고급음식이었으며 현재에는 회전초밥 등으로 인해
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와쇼쿠(和食)는 그 자체로 계절마다 달라지는 재료를 사용하며, 음식을 준비할 때도 계절감을 느낄 수 있도록 배려한다. 예를 들어, 봄에는 벚꽃잎을 이용한 요리, 여름에는 신선한 채소와 생선이 많이 사용되고, 겨울에는 따뜻한 국물이 주를
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와쇼쿠) / 和歌(와카) / 和風(와후우)
1) 공공장소 에티켓지하철
≪ 사 진 ≫ ≪ 사 진 ≫
지하철 안에서는 통화금지.
신문은 4분의 1 크기로 접어서 읽기.
큰 소리로 떠들거나 하지 않는다. 일본
국가 소개
일본의 일반 예절
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