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프랑스인과 와인
1.서설
2. 프랑스 와인의 역사
Ⅱ. 프랑스의 다양한 종류의 와인들
1.프랑스 와인의 등급분류체계
2. 각 지방의 와인
3.와인의 제조 과정
Ⅲ.와인과 프랑스문화에 대한 현상학적 접근
1. 프랑스인에 있어서의 와인
2.
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와인의 역사
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❖ 샤토(CHATEAU) : 성, 궁전, 대저택
- 보르도 와인을 생산하는 부르주아 계급이 귀족에 대한 열등감을 해소하기 위해 붙인 명칭
- 귀족문화와 전혀 상관 없는 귀족 마케팅 전략 1. 보르
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와인.
꼬뜨뒤트리까스땡(Coteaux du Tricastin), 꼬뜨뒤벙뚜(Cotes du Ventoux) 와 꼬뜨뒤뤼베롱(Cotes du Luberon) : 잘 구성된 강한 바디의 레드와인들로 토양의 냄새가 난다
3.프랑스 포도주 에티켓
프랑스는 주로 집으로 초대를 하는데 대게 초대받은 사람
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프랑스 사람들의 와인에 대한 특별한 사랑
2.프랑스 와인의 품질 등급
3.지역별 와인의 특징
4.마케팅의성공작-보졸레 누보란 무엇인가?
5.치즈
* 프랑스 인들이 즐겨 먹는 치즈 4가지
6.치즈와 와인
V. 음식비평 문화
1. 미슐
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와인 에티켓
드링킹(Drinking)
와인을 즐기며 마시는 것 (상식적 예의를 지키는 선)
≪ 사 진 ≫ ≪ 사 진 ≫
레드 : 와인잔볼 화이트/스파클링 : 와인잔의 다리 <테마프랑스기행>
프랑스 음주문화
1.
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