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와인에 대한 창업을 생각하고는 있었지만 이것은 후에 돈을 벌고 난후 40대로 예상했었다. 내가 40대에 와인바를 한다면 이 창업계획서와는 확 달라질 것이다. 고급 레스토랑처럼 우아하고 분위기있는 와인바로. 그러나 졸업 후 바로 시작을
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조장을 현대적인 시설로 바꾸기 위해 많은 자금을 투자하였다. 현재는 무시 공작부인인 손녀 장이 양조회사 사장이며, 그녀를 오랫동안 옆에서 보좌했던 관리인 장 - 베르나르 델마는 보르도에서 가장 유능한 와인메이커중 한 사람이다. 1960
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창업개요
1) 기업명 : 신의 물방울
2) 업종 : 와인을 즐기는 공간
3) 설립연도 : 2007년 11월 오픈 예정
4) 위치 : 방배동 까페 골목
6) 직원수 : 점주포함 5명
(1人:1층판매관리, 1人:2층매장관리, 1人:와인체크관리, 1人소믈리에, 1人:아르바이트생
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와인 !
Red Wine은 White Wine과 달리 포도 껍질과 씨를 벗기지 않은 채로 발효하며, 혈관 노화를 막아주는 항산화 물질이 포도의 껍질과 씨에 많아 Red Wine의 건강증진효과가 더 크다.
일반적인 주류가 산성인데 반해 와인은 알칼리성 ⇒ 몸 속의
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와인도 적당한 온도와 장소를 제공하면, 너무나 좋은 작품이 탄생한다. 물론 이것 뿐만아니라 만드는 과정에서의 노력, 품질판정등의 여러 노력이 필요하다.
12.참고문헌
와인에 담긴 과학 -강호정
Wine & Alcobolic Beverage 150~151p - 윤용보
와인바
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