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외식사업에 대한 노하우가 없을 경우, 창업주는 사업실패를 경험할 수도 있다는 것이 본인이 직접 외식사업을 하였을 때의 단점이라고 할 것이다.
Ⅲ. 결론
이상 본 과제에서는 외식사업에 있어 독립경영과 체인경영의 장단점에 대하여 기술
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외식업의 개념
가. 외식업의 정의
나. \"외식\", \"외식업\" 용어의 역사
2. 외식업의 분류
가. 업태별 분류
나. 한국 표준산업 분류표에 따른 음식점의 분류
다. 식품 위생법에 의한 분류
라. 기타 분류
3. 외식업의 특성
4. 외식업의 경영형태
5. 우
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형태의 인력수급으로 문제점을 보안해가고 있는 추세이다 .
마지막으로 컨세션 외식경영 이기는 하지만 개인과 체인을 다 섞은 것을 간단히 적어볼까한다.
개인사업체들이 기업과의 경쟁에서 살아남기 위해 만든 컨세션.
이는 여러 개인외식
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외식산업실무론, 지구문화사, 2008.
김근종, 외식사업경영론, 대왕사, 2003.
김의근, 외식산업의 마케팅 전략, 현대경영, 한국능률협회, 1995.
나정기, 외식산업의 이해, 백산출판사, 2005.
서동기, 부동산학개론, 부연사, 2005.
이상윤, 상권분석론
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경영체제확립, 소자본을 중심으로 한 신규창업의 확대, 단체급식시장의 급속한 신장 및 컨설팅업체들의 활발한 움직임 등이 이를 반영하고 있다.
현재 우리나라의 외식사업은 국민소득이 거의 선진국의 수준으로 육박함에 따라 그 경영형태
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형태
3) 패스트푸드점의 최근 동향
4) 패스트푸드 외식체인업체의 가맹점 모집
5) 한식의 패스트푸드화
6) 편의점의 패스트푸드 코너 개점
Ⅲ. 프랜차이즈 산업
1. 프랜차이즈의 의의
2. 프랜차이즈 본부의 장점
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외식업체의 중국시장 진출전략에 관한 연구” ,한양대 경영대학원 석사학위논문, 2004
윤인상, “한국적 외식프랜차이즈 시스템의 중국시장 진출에 관한 연구”, 조선대학교 경영대학원 석사학위논문, 2003
임용택, “프랜차이즈 형태와 음식
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경영적 특성
제3장 국내외 외식 프랜차이즈 산업의 현황 및 마케팅 전략 사례
제1절 해외 외식 프랜차이즈 산업의 발전과정 및 현황
제2절 국내 외식 프랜차이즈 산업의 발전과정 및 전반적 현황
제3절 다국적 외식 프랜차이즈 기업의
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형태에 따른 도내 음식점 현황
제Ⅲ장 도내음식점 설문조사 분석 결과
1. 음식점 설문조사 개요
2. 설문조사 내용 분석 결과
3. 설문조사 이외 업주들 의견사항
제Ⅳ장 종합분석 및 정책 제언
1. 종합분석
2. 정책 제언
<부록1>
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형태
2.3 프랜차이즈 산업의 특징
Ⅲ. 국내 프랜차이즈 현황
3.1 국내 프랜차이즈 현황
3.2 국내 프랜차이즈 문제점
Ⅳ. 미국 프랜차이즈 현황
4.1 미국 프랜차이즈 현황
4.1.1 프랜차이즈기업 장단점
4.1.2 프랜차이즈산업 장단점
4.2 미
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경영지원 담당자'로 성장하고 싶습니다. 중장기적으로는 하나의 사업부를 총괄할 수 있는 기획 파트 리더가 되어, ESG와 수익성을 아우르는 경영 전략 수립에 기여하고 싶습니다. 현장에서 시작해 전략의 가치를 실현하는 인재가 되겠습니다.&
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외식사업이 시장에서 생존할 수 있는 중요한 경쟁수단이 되고 있습니다. 비록 긴 기간은 아니지만, 학교에서 배운 경영에 대한 지식과 경험, 조리에 대한 정보와 실습들이 귀사에서 큰 능력이 발휘될 것이라고 생각합니다.
'불가능은 없다'라
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경영활동을 유지시켜가는데 공헌할 수 있다고 믿고 있습니다. 한국도로공사에 입사하게 된다면 먼저 한국도로공사에서 추진하고 있는 사업에 대한 철저한 학습과 현황들을 ......(생략) 1.자신에 대해 기술해 보시오
• 조화로우면서도
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외식 문화를 경험할 수 있습니다. 일본에서는 자기들만의 문화적 분위기를 호텔경영과 외식 사업에 반영하여 성공을 거두고 있음을 알 수 있었습니다. 이러한 경험을 하면서 한국의 관광산업이 발전할 수 있는 다양한 방향을 발견할 수 있었
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외식 산업 현장에서의 성과를 이끌어내고, 미래의 산업에 적응하며 지속 가능한 경영과 혁신적인 사업 모델을 구축하는 것이 목표입니다.
경희대학교 관광대학원의 석사과정은 제가 추구하는 목표와 이상적인 교육환경이 맞아 떨어지는 것
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