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팁은 강제성은 없지만 고객이 마음에 스스로 내켜서 지불하는 성격의 것인데 반해 봉사료는 지불여부와 지불금액에 대한 선택의 여지가 없는 강제성을 갖고 있다.
Ⅶ. 미국과 한국의 개념, 인식 차이
한국 일본 중국 등 동양권 이민자들은 미
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봉사료 가격표기 의무화에 관해서도 긍정적인 견해가 ‘85%많이 보여서, 우리나라 외식 산업에서도 팁과 봉사료가 정착할 수 있는 긍정적인 반응을 볼 수 있었다.
2) 팁과 봉사료가 외식업계에 미치는 영향
팁과 봉사료에 대한 장단점이 있듯
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팁 같은 경우는 앞에서 말했다 시피 직원 재량이라고 할 수 있기 때문에 가게에서 손대지 않는다. 개인이 가져가도록 되어있다.
Ⅲ.결론
1. 외식업계에 미치는 영향
팁과 봉사료에 대한 장단점이 있듯이 이 둘의 제도는 외식업계에서도 장단점
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TIP 문화의 발전방안
건전한 TIP 문화에 대한 인식 요구
종사원의 서비스 질 향상
종사원의 단정함
고객의 욕구 파악
상반되는 성별 종사원의 서빙 Ⅰ. 서론
1. TIP과 봉사료의 개념
1) TIP
정의
어원
2) 봉사료
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지식 경영화
5. 마케팅 성과
1) 성공요인
2) 실패위험
3)경쟁기업 분석
6. 앞으로의 방향성
1) 기다리는 시간의 지루함 해결
2) 어린이 놀이공간과 어린이를 위한 메뉴 개발
7. 결론 : 우리나라 놀부의 해외진출 활성화 방안
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