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외식소비 트렌드를 형성하고 있다. 특히 한식의 상품화, 프랜차이즈화 및 국제화의 가능성은 이미 국내외적으로 검증되고 있으며, 보편적인 한식 메뉴의 고급화와 한국 전통음식의 현대화가 관건이라 할 수 있겠다. 한식의 프랜차이즈화 성
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창업
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[창업 계획]
2014년 5월 창업자본금 확보
2014년 7월 본점 창업 및 체인 계획
2015년 5월 Concept 재검토 및 변경
2015년 12월 직영 2호점 OPEN
전국 프렌차이즈 경영 계획 추진 Concept & 창
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산업혁명』. 서울 : 새로운 현재
표인혜(2022). 한국의 커피문화공간에 관한 연구. 성신여자대학교 문화산업예술대학원 석사학위논문
한삭명(2014), 한국 커피 시장의 발전 과정 고찰과 카페창업환경 분석, 외식산업경영연구소, 권 10, 1호, pp. 117-
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경영대학원, 2003
12) 우리나라 외식업 프랜차이즈 기업의 발전방향 - 조용운
INDEX
Ⅰ. 서론
1. BBQ 비비큐 선정배경
2. 제너시스 기업소개
(1) 기업개요
(2) 기업비전 및 사명
(3) BBQ 연혁
II. 본론
1. BBQ 외부환경분석
(1) 거시환경분석
(2) 산업환경분
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경영전문대학원 논문, 2015.
KOTRA, 주요국의 스타트업 육성정책과 한국의 과제, Gobal Market Report, 2015.
KT경제경영연구소, 국내스타트업 창업 생태계 현황과 시사점, 2013. 1. 스타트업이란?
2. 스타트업 확산의 배경
3. 스타트업의 특성
1)
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