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외식경영 잡지
· 월간식품산업 홈페이지 (www.foodsa.co.kr/)
· 프랜차이즈 관련 블로그 - 유연호 박사의 창업이야기 (blog.naver.com/gatesceo)
· 우리나라 외식 프랜차이즈 산업의 현황 문제점 및 강화를 위한 마케팅 전략 논문, 2008년
한국 프랜차이즈
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20대를 겨냥한 기업슬로건은 진부한 발전만 불러온다. 그러므로 가족을 위한 판촉을 해야 할 때라고 본다.
위에서 말한 것과 같이 이제는 가족이 즐기는, 가족을 위한 외식산업의 공간도 필요 하다고 본다. 광고를 션과 정혜영이 함께 하는,
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패스트 푸드점이나 패밀리 레스토랑을 접했으면 한다. 서론
1.외식의 개념
본론
1.국내외식산업의 역사
2.일본외식 산업의 역사
3.한국시장의 동향 및 전망
4.일본시장의 동향 및 전망
결론
1.일본과 우리의 외식산업에 대한 비교
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외식산업의 이해 / 나정기 /백산출판사
외식산업개론/ 신재영 외/대왕사
식생활과 문화/문수재 외/신광출판사
조창열(1999), 『한국외식산업의 경영개선 방안에 대한 연구』, 서강대 석사학위 논문
한가현(2001), 『패밀리 레스토랑의 차별화 전
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외식산업의 꽃으로 불리면서 21세기 최대 유망외식업종으로 각광을 받고 있으며 우리나라 외식산업을 주도하고 있다. 외국의 외식산업 성장을 살펴 볼 때 국민소득 5천달러 시대에는 패스트푸드, 1만 달러시대에는 패밀리레스토랑의 시장 점
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