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메뉴 - 고객의 요구에 맞게 변형시켜 서비스함
(8) 식재료의 신선함
(9) 국내개발 메뉴로 현지화 성공
(10) 나눔 경영 전략
(11) 웨이팅 서비스
(12) 키드 투어 행사
(13) 부시맨 브레드 서비스
5. 아웃백 마케팅 믹스
6. 아웃백 서비스 사례
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개발 1. 국내 외식 시장 상황
2. 외식시장의 전망
3. 외식 업체별 전망
- 패밀리 레스토랑
- 피 자
- 에스프레소
- 패스트 푸드
* 첨 부 자 료 *
- 국내외식산업 시장규모
- 일반 음식점 현황
- 향후 유망음식점
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중국시장 현황
3) 중국시장에서의 경쟁사들
2. 경쟁사국내시장점유율
3. 마케팅 전략과 분석
1) 가격전략
2) 제품전략
3) 유통전략
4) 촉진전략
5) 시장전략
6) R&D Technology
4.국제화전략의방향및내용
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성공장
(5) 성과통제 시스템
(6) 놀부의 기업문화
(7) 내부마케팅
4. 해외진출
(1) 해외진출 동기
(2) SWOT분석
(3) 해외진출에 따른 애로사항
(4) 놀부의 해외진출 사례 - 중국진출
5. 향후 전략
(1) 놀부 음식의 세계 상품화 전략
(2) 막걸리
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2. 외식산업에의 CRM 적용 방법들(Idea
(1) 문제제기를 위한 스토리 전개(상황설정)
(2) 구체적인 CRM 방법
1) 고객정보 관리 시스템
2) Invitation 발송(Off-Line CRM)
3) Tele-Marketing
4) 이메일을 이용한 CRM방법
5) 기타 고객 만족 전략
■ 결론
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사례
5. 한식(Korean Food)의 브랜드 가치를 높이고 차별화하기 위한 방안
1) 메뉴품질
2) 외국인만을 상대로 하는 외국인 전용 한식점
3) 한국 거주외국인 상대의 한식 정책
4) SNS와 같은 새로운 매체 활용
5) 한식 표준화
6) 김치의 패키지디
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업체 회원에 대한 할인마케팅이 보편화되면서 레스토랑 업체들의 매출신장률이 둔화되고 있다. 외식업계에 따르면 최근 주요 패밀리 레스토랑 업체들의 3·4분기 매출은 점포 수 확대와 여름방학 성수기의 영향으로 지난해 같은 기간에 비해
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아웃백의 원칙 및 운영방식
향후 계획
2. 아웃백 스테이크의 조직
직원 구성
직원 교육
회사 인사 규정
3. 아웃백 스테이크 매출
4. 아웃백 스테이크 사진
5. SWOT분석
※마케팅 전략
※차별화 전략
6. outlook
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성공하는 자기 브랜드 자기 업체를 믿었기 때문이다. 그러나 우리나라랑은 맞지 않은 것 같았다. 나도 경영학을 배우는 입장으로 많은 공부가 된 것 같아서 좋았다. 서론
본론(사례고찰)
기업소개
이론적배경
사례논의 선정배경
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업체들은 중간관리자는 물론 주방, 홀 등 전 분야에 걸쳐 중업원을 구하기가 힘들어 몸살을 앓고 있다. 그러므로 아워홈은 과감한 투자, 외식산업 전문교육센터의 활성화를 통한 인재 개발로써 성공을 달성할 수 있다.
그 외에도 상권특성에
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