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외식업체의 대응은 무엇이었을까?
2) 외식비의 증가
3) 외식 횟수의 증가
4) 가계 소득 별 외식 횟수
5) 외식은 대인관계를 원활하게 하는 수단
6) 외식에 관한 소비자의 행동변화
7) T.G.I.F의 소비자 설문조사
4. 현재 마케팅 전략
1) 티지아
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사례가 속출하고 있다. 충분한 분석과 이해를 바탕으로 한 마케팅을 소홀히 했기 때문이다.
입맛 맞추기-마케팅등서 참패…속속 철수
전문가 \"대중적 아이템으로 승부해야 성공\"
중국 외식시장의 장벽은 너무 높은가.` 국내 외식업체들이
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외식 시장 분석
(2) 수요분석
(3) 사회 문화적 환경
2. 민들레 영토 SWOT분석
(1) Strenth
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
3. 민들레영토 STP분석
(1) Segm
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외식산업의 의의
2. 외식성향 관련 선행연구
3. 외식업체 선택속성에 관한 선행연구
Ⅲ. 실증 분석
1. 조사설계 및 분석방법
2. 가설설정
3. 분석결과 및 해석
Ⅳ. 결 론
1. 연구의 결과 및 시사점
2. 연구의 한계 및 향후과제
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패밀리레스토랑에 대한 고객들의 인식은 아웃백 (53.8%)이 가장 높고 그 다음으로 빕스 (24.2%), 3위인 베니건스는 (3.3%), 4위로 애슐리는 (2.2%) 였다.
② 샐러드바의 신선도 관리
손님이 많은 시간대인 오후 12시~2시 사이엔 음식의 Back-up이 신속하게
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외식산업의 식자재 조달실태 51
1. 중소음식점의 식자재 이용 및 조달 실태 51
1.1. 조사업체의 개황 51
1.2. 식자재 이용 및 조달 실태 54
2. 대형외식기업의 식자재 조달실태 69
2.1. 패스트푸드체인 70
2.2. 패밀리레스토랑 73
2.3.
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(5감 마케팅)
5. 커피 문화를 보급한 브랜드 정책
6. 기타
민들레 영토 소개
민토의 역사
민들레 영토의 특징
1. 드시고 더 드세요
2. 문화 공간
3. 5감 마케팅
4. 직원
5. 디지털 전략
<설문조사 결과>
<스타벅스와 민토 비교 분석>
결론
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외식웹사이트 보고서
1. 서론(주제 선정) p. 1
- 외식웹사이트의 정의
2. 본론 p.1
I. 패밀리레스토랑 p.1-9
1) VIPS의 웹사이트
2) outback steak house의 웹사이트
II. 패스트푸드 p10-14
1) KFC의 웹사이트
III. 분식
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레스토랑의 조직
1. 소규모 레스토랑의 조직
2. 기업화된 레스토랑의 조직
3. 체인스토아 레스토랑의 조직(대형 패밀리레스토랑)
4. 체인스토아 레스토랑의 조직(패스트푸드)
IV. 레스토랑의 서비스시스템
가. 쉐프 드랭 시스템
나.
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업체들과의 차별화 전략, 차별화된 마케팅, 고객관리를 누가 어떻게 잘하느냐에
따라서 무한 경쟁 속에서 생존하고 더 발전할 수 있을 것이다. 서 론
1. 배경 및 목적
본 론
2. 사례분석
1) 까페베네 성공사례
2) 이디야 커
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