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효율성 확보
- 시장 반응 분석 및 제품 개선
(2) 중장기 발전 계획 (3~5년 이내)
- 사업 확장 및 프랜차이즈 모델 도입
- 지속 가능한 제품 라인업 확장
- 운영 효율화 및 지속 가능한 공급망 구축
(3) 장기 발전 계획 (5년 이상)
<참고문헌>
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핵심기술
1) Concurrent Engineering(CE)
2) 시스템 통합
3) 초고속 통신망
Ⅴ. CALS(칼스, 광속상거래)의 현황
1. 정부부문
1) 정보통신부
2) 산업자원부
3) 재정경제부
4) 외교통상부
5) 기타
2. 민간부문
Ⅵ. CALS(칼스, 광속상거래)의 구현 사례
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가이드라인, 환경부 환경경제과, 2005
환경개선부담금 운용 종합보고서, 환경부 환경경제과, 2004
시화호 변경대책<
www.me.go.kr/dev/info/info_view.jsp?code=240103&inpymd=20020516161430
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새만금사업에 대한 정부조치 계획, 국무총리실 수질개선 기획단, 200
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품질향상
(3) 메뉴개발
(4) 리더십
(5) 인적자원 확보
3) 급식경영자의 역할
(1) 관리자의 역할
(2) 지식기반 환경조성 역할
(3) 품질 유지 역할
(4) 메뉴개발 역할
(5) 서비스지향의 역할 - 로하스(Lifestyle of Health and Sustainability: LOHAS)
Ⅲ. 결론
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업체에 대한 메뉴의 중류, 가격, 객단가, 매출, 고객층을 세분화하여 시장조사를 1장. 외식과 외식사업
2장. 외식 소비자 행동의 이해
3장. 외식사업의 창업
4장. 외식사업 관련법규
5장. 외식사업 마케팅
6장. 외식사업의 서비스관리
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