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외식 시장의 변화와 향후 전망\", 외식산업학회지. 1. 사업 아이템 소개
(1) 사업 소개
(2) 사업 목표
(3) 사업 비전
2. 시장 분석
(1) 산업 동향
(2) 경쟁 분석
(3) 타겟 시장 분석
(4) 시장 기회
3. 창업 콘셉트 및 브랜드 전략
(1) 브랜드
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창업을 한다면….?
✔ 가장 자주 찾는 레스토랑
✔ 중국은 figure 열풍 중
♥ Mcdonald’s ♥
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Mcdonald‘s 회사소개
≪ 사 진 ≫
✔ 산업의 분류: 외식산업
✔ Restaurant 종
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창업지원센터의 소상인대출
소상공인 (정부자금)
제조업,건설업,운송업,광업 : 상시 종업원 10인 미만 업체임
도매업,소매업등 각종서비스업 : 상시 종업원 5인 미만 업체 임
대출금리 : 4.50% (매분기별로 조정)
대출한도및 기간 : 최고 5천만원
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· 네이버 카페 게시글 | http://cafe.naver.com/famousfood/7537 들어가며
01 외식 프랜차이즈의 특징 03
02 독특한 외식 프랜차이즈의 사례 04
03 외식 프랜차이즈의 문제점 06
04 외식 프랜차이즈가 나아갈 방향 08
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창업을 희망하는 자의 다수가 국내 브랜드 보다는 외국계 회사의 프랜차이즈를 선호하고 있다. 지난해 까지 국내에 진출한 외국계 프랜차이즈 업체는 70개가 넘었으 며, 패미리레스토랑, 패스트푸드, 치킨등의 외식업체가 48개로 전체의 68.6%
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외식업 창업을 하고자 하는 예비 창업자 또한 줄을 서 있는 상황이고 이는 한동안 변화하지 않을 것이다. 포화된 시장을 공략하기 위해 전략은 필수적이고 베이커리 시장도 마찬가지이다. 장차 있을 경쟁에서 이기기 위해 본 사업계획서에서
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창업지원센터
소상공인시장진흥공단
은화수식당 사장님 인터뷰
샤브향 사장님 인터뷰
< 목차 >
1. 사업계획서 요약
2. 사업소개
창업동기와 전망
점포입지분석과 사업컨셉
3. 사업성분석
산업분석 소비자분석
판매 및 유통구조분석
4.
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레스토랑 종사원의 직무만족 영향요인이 직무만족과 서비스품질에 미치는 영향
저자 최주호 2005 기사
- “외식업계 종사자 10년 뼈 빠지게 일해 봐야 대기업 초임도 안돼”
장유진 기자 2007.05
- 창업 경영신문 “한국 외식산업 선진화 필요”
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창업 전에 충분한 자료조사와 꾸준한 연구와 친절한 서비스로 소비자를 위한다면 좋은 조건의 입지 조건을 형성했다면 성공적인 외식산업이 이루어 질 것이다.
Ⅴ. 참고 문헌
1) 관련 서적
. 패밀리 레스토랑 입지에 따른 고객기대와 경험에
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외식산업의 발전을 기대할 수 있으리라 사료된다.
<참고문헌>
나영선, 2007, 외식사업 창업과 경영, 백산출판사
김기영, 2008, 메뉴경영 관리론, 현학사
이정학, 2006, 외식사업 경영실무론, 대왕사 외식업체의 메뉴분석
<목 차>
Ⅰ.
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