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지하며, 가정에서 요리활동한 경험을 이야기 하도록 격려하며 응답해 준다.
- 둘째, 요리 활동을 통해서 유아들이 사물의 화학적ㆍ물리적 변화 과정을 학습하도록 지원한다. 즉 열 가하기, 얼리기, 젓기, 갈기 등의 요리 활동을 과학적 개념과
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감자 햄 볶음
활동목표 : 감자와 햄을 썰면서 소근육을 움직여 본다.
준 비 물 : 감자, 햄, 여러 가지 야채, 칼, 후라이팬, 식용유, 칼, 도마
·만드는 방법·
감자를 썬다.
햄과 야채를 감자 크기 만큼 썬다.
후라이팬에 감자를 볶는다.
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유아는 요리활동을 하면서 물리적 변화와 화학적 변화를 직접 경험할 수 있다. 여러 가지 재료를 섞음으로써 맛과 모양의 변화를 관찰 할 수 있으며 열을 사용하여 삶기, 굽기, 끓이기 등의 과정을 통해 재료의 형태가 많은 변화를 탐색할 수
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사는 유아 주도적인 요리활동이 될 수 있도록 사전활동, 본활동, 사후 활동을 계획한다(오영희,2005).
② 과정의 각 단계는 간단하게 제시한다. 유아들이 직접 할 수 있는 범위 내에서 쉽게 알아들을 수 있도록 구체적으로 간단하게 이야기 한다
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교사의 지시를 따르거나 요리활동과정이 힘들어도 끝까지 열심히 하는 행동에서 어린이집적응 능력과 신체능력을 키우며 자연스럽게 친사회적 행동을 접할 수 있었다. 또한 요리재료나 도구의 수를 세어보고 음식의 수와 유아의 수를 대응
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유아 영양과 건강> -정연강 외 (양서원)
<최신 영양학>-이기열 외 (수학사)
<영양학>-채범석 (아카데미 서적)
http://www.yaleomc.co.kr/biman223chilbiman.htm
http://young-duk.or.kr/bogun/obesity.htm
http://young-duk.or.kr/bogun/o-tx.htm
http://medcity.com/jilbyung/soabiman.
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과정을 통하여 한식 외식업체가 우리의 문화를 지키며 전통음식을 계승, 발전시키기 위해서는 어떠한 점들을 지향해야 하는지를 모색하고 마케팅 강화방안을 모색해 보는데 그 목적이 있다.
국내 외식산업은 규모면에서 급속한 성장을 이룩
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유아를 우리의 눈으로 이해하고 오류없는 교육의 방향을 설립해야 한다. 통일을 대비한 교육의 방향을 수립할 것과 더불어 이것이 우리의 당면과제가 되어야 할 것이다. 유아교육 역사의 고찰은 유아교육의 역사적 과정을 올바르게 인식하고
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교사는 적극적인 놀이 참여자가 되어 유아들이 활동에 참여하는데 영향을 주었다. 교사는 유아가 관찰했던 튜브의 움직임에 대한 내용을 비지시적 언급으로 따라 해주며 활동에 참여하였다.
1) 새로운 것 알아내기
관찰의 과정을 통해 유아
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과정은 전인적 성장의 기반 위에 개성을 추구하는 사람이라는 공통점이 있으며, 발달선상에서 볼 때 유아기와 아동기는 연계성의 부분에서 매우 유사한 측면이 많다. 그리고 유치원과 초등학교 두 교육기관 간의 교육제도 및 행정 체제, 교육
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유아교육
성장과정
저는 OO에서 세딸 중 막내로 태어났습니다. 아버지는 교편을 잡으 셨고, 어머님 또한 초등학교 선생님이셨습니다. 두분 다 교육자이셨기에 교육열도 높았으며, 두분 모두 무척 인자하셨고, 저희들과 많은 대화를 나누시며
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