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음식점은 적어도 6가지 정도의 태국 음식 목록이 서비스 되어야 한다. (신청서에 기록되어 있는 음식 목록에 따라)
태국 음식점은 태국 무역 사무소 또는 그 나라의 대사관에 의해 검사되고 보증 받아야 한다.
※ 결 론
한식의 체계화와 현지화
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딤섬 요리
● 불 맛이 살아있는 전통 베이징 요리
● 세련 된 인테리어 서 론
한식의 현실태
본 론
국내의 외국음식 성공사례 및 한식의 외국 성공사례
우리나라의 문제점
한식산업 SWOT분석
결 론
나아가야 할 방향
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한식을 국가의 대표 브랜드로 만들겠다는 \'한(韓)브랜드(Han-Brand)화\'사업과 ‘한식 세계화’사업은 한식이 한국 이미지를 높이는 브랜드가 될 수 있는 것을 의미한다. 자국의 음식문화를 하나의 브랜드 상품으로 만들어 성공한 외국사례를
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한식의 세계화에 대한 관심과 기대가 증대됨에 따라 민관 차원에서 제기되고 있는 여러 가지 제안과 노력들이 진행 중에 있다. 한식이 세계인의 입맛을 사로잡는 다는 것은 곧, 우리나라의 브랜드가치 상승을 의미하며, 이를 위해 음식업계는
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한국음식의 특징
2. 우리나라 음식관광 상품화의 문제점
3. 한국음식의 세계화 전략 방안
1.한국 음식에 대한 거부감을 줄이자.
2.새로운 음식 상품의 개발
3.전통음식을 주제로 한 관광명소 개발
4. 결론
5. 참고문헌
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우리나라 외식산업의 현황
제 4장. 외식업체의 메뉴 개발 방향 - 한식 웰빙 메뉴
4.1 한식특성 이용 메뉴 개발
4.2 시대상을 반영한 웰빙 메뉴
4.2.1 웰빙 강조 업계동향
4.2.2 한식 웰빙 메뉴 개발
제 5장. 결론 및 메뉴 개발 전
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우리나라 방문객을 끌어들이고 만족도를 높일 수 있는 하나의 관광매력물임을 인식한다면, 이를 위생적으로 관리하고 품질을 향상시키는 노력은 필수적인 것으로 사료된다. 향후 연구에서는 본 연구와 연계하여 한국인의 한국음식 및 한식
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우리나라 외식산업의 발전전략연구 : 패밀리 레스토랑을 중심으로, 경원대 대학원, 200402
권창희, 패밀리 레스토랑 선택행동과 관여도에 관한 연구, 세종대 대학원, 1994
박수현, 패밀리 레스토랑의 디자인과 마케팅을 위한 소비자 인지도 조
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음식점 업계의 환경 변화
1. 우리나라의 음식점 현황
2. 표준산업분류에 따른 도내 음식점 및 종사자 현황
3. 음식점 허가 형태에 따른 도내 음식점 현황
제Ⅲ장 도내음식점 설문조사 분석 결과
1. 음식점 설문조사 개요
2. 설문조
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음식의 상품화에 대한 연구, 수원대학교 대학원 석사학위논문, 2003
최정숙박한식, 향토음식의 스토리텔링 적용 사례연구, 『한국식생활문화학회지』, 2009
최혜실, 문화콘텐츠 스토리텔링을 만나다, 삼성경제연구소, 2006
한국관광공사, 왜 관
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음식문화를 위해 최고의 먹거리를 제공하는 일을 직접해보고 싶다는 생각을 키워왔습니다.
한식은 어떻게 보면 너무 친근하고 쉬운 요리지만 어떻게 보면 또 어렵고 먼 요리입니다. 한식도 이제는 고급화와 단순화를 통해 세계화를 시작해
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[ 중국에서 만난 파리바게뜨라는 오아시스 ]
처음 중국 천진에 교환학생을 갔을 때 음식이 맞지 않아서 고생을 했습니다. 중국 음식에는 한식에 없었던 향신료들이 많이 들어가 있었기 때문입니다. 중국의 빵을 먹으려고 해도 대부분 기름이
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한식 음식점을 운영하시는 어머니의 남다른 요리 솜씨 덕분에 유년기 시절부터 맛있는 음식을…
2. 지원 직무를 잘 수행하기 위하여 어떤 준비를 했는지 구체적으로 기술해 주세요.(600자 내)
어머니로부터 물려받은 타고난 미각은 대상
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한식 음식점을 운영하셨고,…
7.시청에서 4급 공무원으로 일하시는 아버지와 교사이신 어머니와 함께…
8.자동차부품 중소기업에서 엔지니어로 오랫동안 일하셨던 아버지는 기본을…
9.조금은 가부장적이고 권위적인 아버지와 전형적
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우리나라 전통음식에 대해 더 많이 알고 싶습니다. 대학생활이 어떻게 진행되는지는 잘 모르지만 방학이 아주 길다는 것은 알고 있습니다. 그 방학기간 동안에 잘 알려지지 않은 전통음식을 찾아 우리나라의 곳곳을 다녀보고 싶습니다. 그리
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