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, 표영희 공저/문화와 식생활/효일/2004
- 김 광호/식생활과 문화/광문각/2000
- 최 혜미/식생활관리/교문사/2001
- 경북대학교 건강증진사업지원단/대국민 나트륨 섭취감소 방안 연구/2007/p.78-84
- 이현기/칼슘영양의 신비/약업신문사/2008
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학령기 영양의 중요성
2. 학령기 아동의 칼슘 섭취 부족이 발생시킬 수 있는 문제점
3. 학령기 아동의 설탕 섭취량 증가가 발생시킬 수 있는 문제점
4. 학령기 아동의 인스턴트 식품 과다 섭취가 발생시킬 수 있는 문제점
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참
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외 2명 저 교문사 2011.04.12
슈가블루즈 2002 북라인
해로운 백설탕 알고 먹읍시다 1995 태웅출판사
21세기 영양학 1999 교문사
자일리톨의 모든 것 1998 건치
1998년 국민영양조사 2001 보건복지부
바른식생활이 나를 바꾼다. 2002 일송미디어
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섭취량이 감소하거나 배설량이 증가할 경우 탈수증이 생기기 쉽다.
<학령기 아동의 수분 권장섭취량>
4. 학동기 영양 실태 및 문제
(1) 2001년 국민건강 영양조사에 나타난 우리나라 학동기의 평균영양 섭취실태를 보면 아직도 칼슘, 철등이
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설탕 섭취실태>
5)비만
매년 소아비만이 급속하게 늘어나고 있는 실정.
(4) 학동기 아동의 영양과 관련된 문제
1)비만
2)충치
3) 철결핍성 빈혈
-10~19세 남녀의 빈혈 유병율 : 남자 0.8%, 여자 6.8%
4) 유당불내성
- lactase : 학령기 후반 또는 청소년
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우리나라 학령기 아동의 식생활습관과 영양실태
1. 비만과 소아 성인병 증가
2. 편식과 저 영양
3. 아침식사 결식
4. 가공식품에의 노출
5. 가정과 교육현장의 식생활교육의 부재
제 2절. 학교 급식의 변천 과정 및 현황
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우리나라 아동빈곤율 수준과 변화경향;1982-2002년 도시근로자 가구를 중심으로, 한국아동복지학, 제16호,135-165.
박정옥 2003.결손가정아동의 자아존중감 및 스트레스에 관한 연구. 대전대학교 교육대학원 석사학위논문.
박혜신 2003.빈곤가족의
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우리나라는 아동의 잘못을 바로잡기 위한 체벌 및 물리적 힘의 사용이 묵인되는 사회적 분위기이며, 부모의 사랑이란 미명하에 체벌이 용납된다. 또한 자녀를 부모의 소유물로 생각하여 부모의 관심과 필요에 따라 과잉보호하거나 반대로 유
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칼슘비타민A비타민D리보플리빈 등 함유
치즈, 요구르트, 아이스크림 등
에너지를 공급하기 위한 식품군
식물성 기름 : 비타민E와 필수 지방산 함유
버터, 식물성 기름, 설탕, 탄산 음료, 초콜릿 등
우리 몸에 영양소가 부족하면 어떻게 될
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설탕- 토마토의 vit b가 잘 흡수 안됨
* 라면과 콜라- 둘다 칼슘을 흡수하는 성질이 있어 칼슘결핍을 초래.
76. 알레르기 식품 (알레르기가 있는 사람에게 어떤 식품으로 대체 할 것인가)
알레르기 원인은 당단백질, 단백질이 중요한 유발물질롯
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