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학령기 영양의 중요성
2. 학령기 아동의 칼슘 섭취 부족이 발생시킬 수 있는 문제점
3. 학령기 아동의 설탕 섭취량 증가가 발생시킬 수 있는 문제점
4. 학령기 아동의 인스턴트 식품 과다 섭취가 발생시킬 수 있는 문제점
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참
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, 표영희 공저/문화와 식생활/효일/2004
- 김 광호/식생활과 문화/광문각/2000
- 최 혜미/식생활관리/교문사/2001
- 경북대학교 건강증진사업지원단/대국민 나트륨 섭취감소 방안 연구/2007/p.78-84
- 이현기/칼슘영양의 신비/약업신문사/2008
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외 2명 저 교문사 2011.04.12
슈가블루즈 2002 북라인
해로운 백설탕 알고 먹읍시다 1995 태웅출판사
21세기 영양학 1999 교문사
자일리톨의 모든 것 1998 건치
1998년 국민영양조사 2001 보건복지부
바른식생활이 나를 바꾼다. 2002 일송미디어
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설탕 섭취실태>
5)비만
매년 소아비만이 급속하게 늘어나고 있는 실정.
(4) 학동기 아동의 영양과 관련된 문제
1)비만
2)충치
3) 철결핍성 빈혈
-10~19세 남녀의 빈혈 유병율 : 남자 0.8%, 여자 6.8%
4) 유당불내성
- lactase : 학령기 후반 또는 청소년
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칼슘, 티아민, 리보플라빈, 철등은 부족.
3)카페인 섭취 증가
1) 카페인은 어린이가 소비하는 음식과 음료에 상당부분 차지.
2) 콜라, 코코아, 쵸콜릿, 밀크음료등 섭취 빈번.
4)설탕 섭취량의 증가
1) 초등학생 설탕 섭취량 : 63g/일 (총 에너지의 1
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식품섭취 상태에 영향을 미치는 요인……………………… 6
1) 문화적 요인 ………………………………………………………………………… 6
2) 사회적 요인 …………………………………………………………………………
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식품을 어떤 이유로 섭취한다고 생각하십니까?
① 질병의 예방과 치료를 위해 ② 피로 회복을 위해
③ 식사에서 부족한 영양소를 공급하기 위해 ④ 노화방지
⑤ 체력(정력)증진을 위해 ⑥ 미용효과
24. 건강식품의 성분과 효능을 알고 섭취하
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식품영양과학회
http://society.kordic.re.kr/~ksfn/ 한국식품영양학회
http://nutrition.fu.st 영양학이야기
http://www.dsoh.co.kr, 동서한반병원, 중풍의 식이요법
http://www.kisti.re.kr/kisti/index.jsp 한국과학기술정보연구원
http://www.nso.go.kr 통계청 제 1장. 서론
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섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인 ……………… 30
2) 한식류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인 ……………… 32
3) 인스턴트 식품류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인 32
4) 주류의 섭취빈도
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일반적 특성
제2절. 아침식사섭취 실태
제3절. 간식섭취 실태
제4절. 식품의 선호도 및 구입 시 고려사항
제5절. 식품영양표시 인식도
제6절. 영양교육 경험과 교육요구도
제5장. 요약 및 제언
참고문헌
부록(설문지)
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. 또한 식품을 통한 면역 조절이라는 차세대 기능성 식품의 개발 방향에 실질적인 통찰을 제공할 수 있습니다. 1. 식품영양학 연구주제 및 연구계획 1
2. 식품영양학 연구주제 및 연구계획 2
3. 식품영양학 연구주제 및 연구계획 3
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1. 개인 소개 및 학업 배경
저는 미래의 식품영양학자를 꿈꾸는 열정적인 학생입니다. 어린 시절부터 음식의 영양학적 가치와 건강에 미치는 영향에 대한 궁금증이 많았습니다. 이러한 관심은 고등학교 때 생물학과 화학 수업에서 나타난 뛰
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식품첨가물
(1)보존료(방부제)
디히드로초산(DHA), 디히드로 초산나트륨→ 치즈,버터,마가린에 0.5g/kg이하 사용
소르빈산, 소르빈산칼륨
안식향산, 안식향산나트륨
프로피온산칼슘, 프로피온산나트륨
파라옥시안식향산부틸, 파라옥시안식향산
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식품영양학의 발전에 기여하고자 합니다. 또한, 국민들에게 올바른 식생활 정보를 제공하는 교육자 역할도 꿈꾸고 있어, 평생 학습자로서 계속해서 지식과 역량을 확장해 나갈 계획입니다.
저의 열정과 의지가 이곳 식품영양학과에서 꽃피우
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식품영양 관련 학술 동아리 활동을 통해 최신 정보 교류와 스터디를 진행하며 협업 능력을 키웠습니다.
또한, 꾸준한 독서와 세미나 참여를 통해 식품영양학뿐만 아니라 관련된 사회, 경제, 문화적 이슈에도 관심을 가지고 폭넓은 시각을 갖
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