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한식의 영양
⑶ 기타
3) 외식업체의 경영관리
⑴ 패스트푸드 업태의 경영관리실태
⑵ 종업원 관리 실태
⑶ 외식산업의 정착을 위한 과제
4) 생산과 유통 및 위생
⑴ 주방과 객실의 시설평가와 위생관리 현황
⑵ 조리원의 위생 습관
⑶ 식
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대학교 자연과학부 식품영양학 전공, 1999. 09)
동성쇼핑백 http://www.dsbagshop.com
떡개발과 상품화에 대한 연구(문정원, 부산여자대학교 논문집 20호, 1999. 12)
대학생들의 떡에 대한 기호도 및 이용현황(한국조리과학회지 1998. 15권 02호)
http://www.erato
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대학교 대학원 식품영양학과 박사학위논문, 1997
25. Mieh, R.A.: Cook/chill catering. J. Environmental Health 94(10): 253, 1986
26. 이종원, 최현집: SAS를 이용한 통계분석. 박영사, 1997
27. 이혜상: 탁아기관의 급식 개선을 위한 시스템적 연구. 연세대학교 식품영
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대학교 석사학위논문, 1985
31. 황혜선, 이진실 : 교사들의 아침식사 행동 및 이상적 아침 식사 유형을 위한 연구, 대한 지역사회영양학회지, 4(4) : 575∼586, 1999
32. 유양자, 홍완수, 최영심 : 고등학교의 학교급식 만족도 연구, 한국조리과학회지, 1
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한식의 국제화',류춘민 대표
www.foodbank.co.kr, "국내외식브랜드 해외진출붐"
http://www.rlsi.go.kr, 농촌진흥청 농촌생활연구소
, 농수산물유통공사 농업무역관 Ⅰ. 서 론
1. 연구 배경
2. 연구 목적
3. 연구 방법 및 범위
Ⅱ. 이론적 배경
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외식조리학부 한식 조리과학전공에 지원하게 된 동기와 지원 이유를 구체적으로 서술하시오.
2. 본인이 가진 조리 관련 경험이나 기술 중 가장 자랑할 만한 것을 하나 선정하여 상세하게 설명하시오.
3. 한식을 조리하는 데 있어 중요하다
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한식조리전공에서 더욱 빛을 발하며, 한국 음식의 세계화에 기여하는 조리사로 성장하는 데 큰 밑거름이 될 것이라 확신합니다. 1. 본인이 외식조리 분야에 관심을 가지게 된 계기와 그 이유를 서술하시오.
2. 글로벌 한식조리전공을 통
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2025년 우송대학교 외식조리학부 한식 조리과학전공 학업계획서 최신
1.지원 동기
2.성격 장단점
3.생활신조 및 가치관
4.입사 후 포부
1.지원 동기
한식 조리과학전공에 지원하게 된 계기는 한국의 전통 음식문화와 그 가치를 깊이
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한식을 전 세계에 알릴 수 있는 계기를 만들기 위해 노력하겠습니다. 나아가 한식 조리 분야의 발전에 기여하며, 우리 전통 음식을 현대적으로 재해석하고, 지속 가능한 발전으로 나아가는 데 중요한 역할을 할 것입니다. 이러한 과정들이 서
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자기계발과 노력으로 탁월한 제과제빵 전문가로 성장하여, 외식조리학부 제과제빵 조리전공이 자랑하는 인재가 되도록 최선을 다하겠습니다. 1. 본인이 외식조리학부 제과제빵 조리전공에 적합하다고 생각하는 이유를 구체적으로 서술
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