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우유 및 유제품의 조리원리(Milk Cook)
❶ 우유의 역사
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동서양의 우유에 대한 고서 및 기록의 고찰
[STEP3 국내기록]
• 삼국유사 『락』: 농축한 유제품을 말하는 듯함
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우유 시장 현황
1) 서울우유, 매일유업, 남양유업
2) 우유시장 점유율
3) 산업적 특성
Ⅲ. 매일유업 자사분석
1) 매일유업 기업소개
2) 매일유업 계열회사
3) 매일유업 역사
4) 수출 연혁(세계 속의 매일)
5) 매일 유업 제
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1. 낙농 유가공 산업의 역사
1) 역사
2) 현황
2. 우유의 영양성분 및 기타
1) 우유의 영양성분
2) 우유와 두뇌기능
3) 우유와 소화 및 골다공증
4) 세계젖소의 종류
3. 우유의 종류
1) 우유 및 유제품의 분류
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우유는 완전식품인가 (우유 역사, 우유 유당, 우유 천연식품, 우유 유당 불내증, 우유 유당 불내증이란, 우유 유당 불내증 정의, 우유 PPT자료, 우유에 대하여, 우유 피피티, 우유 조사, 우유 고찰, 우유 분석)
우유는 완전식품인가
우
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우유 시장 현황
1) 서울우유, 매일유업, 남양유업
2) 우유시장 점유율
3) 산업적 특성
Ⅲ. 매일유업 자사분석
1) 매일유업 기업소개
2) 매일유업 계열회사
3) 매일유업 역사
4) 수출 연혁(세계 속의 매일)
5) 매일 유업 제
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