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DHA를 첨가해 뇌의 활동을 돕는 것이 특징, 그 외 뇌에 도움을 주는 비타민을 강화해 뇌의 활동 에너지를 증가시키고, 정신 집중력을 높여준다.
특정 성분을 제거한 우유
①저지방 우유
- 일반 흰 우유에 들어 있는 약 3.4~ 3.7%정도의 지방률은 1~
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Ⅰ. 우유의 성분
Ⅱ. 우유의 장점
Ⅲ. 우유의 맛
1. 우유의 성분에 의한 맛의 변화
2. 균질 과정에 의한 맛의 변화
3. 살균방법에 의한 맛의 변화
4. 계절에 따른 맛의 변화
5. 음용방법에 의한 맛의 변화
Ⅳ. 우유와 유제품
Ⅴ.
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우유의 효소와 호르몬
1. 우유의 효소
1) Peroxidase
2) Xanthin oxidase
3) Catalase
4) Phosphatase
5) Lipase
6) Protease
7) Amylase
8) Lysozyme
9) Ribonuclease
10) Rennin
2. 우유에 함유된 호르몬
Ⅲ. 우유의 장점
Ⅳ. 유당불내증(Lactose Intolerance)
Ⅴ. 유제품
1.
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분리하여 제품을 만들수 있으므로 주 영양소 중 어느 것에 문제가 있는 특수 환자는 그 영양소가 함유되지 않은 우유식품을 쉽게 섭취할 수 있는 장점이 있다.
위궤양 환자의 식사요법은 위액의 산을 줄이고 위점막을 보호하는 것이며 우유
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믹스 전략
학생, 청년층 Targeting 전략
인식 바꾸기 위한 마케팅 광고 - 우유만의 장점 부각
가치 제안 전략 - 가격 대비 양
유통 채널 늘리기 - 타 상품과의 조합
브랜드 개발-Line Extension
특허권 관리
참조 문헌 및 기사
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