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유통할 필요가 있다. 이러한 노력이 신선편이농산물과 신선편의식품의 발전에 도움을 주고 이는 식품 소비 트렌드에 영향을 미칠 것이다.
4. 출처 및 참고문헌
1. 제5장 식품소비 구조 변화와 트렌드 전망
이계임, 김상효, 허성윤 한국농촌경
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인,『미국과 일본의 CSA(Community Supported Agriculture)운동의
등장, 유형 및 활동사례』,한국유기농업협회, 2000.
-정영일 외 3인,『주요 선진국의 농정 개혁』,사단법인 농정 연구 센터, 2000.
-최양부 외 6인,『21세기 농식품 신유통: 전망과 전략』,(사
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농수산물유통공사. 1999. 농산물산지유통센타 업무편람.
농촌진흥청. 1996. 표준영농교본-22 [채소재배]
이강진 외 4인. 1998. 근적외선을 이용한 과일 비파괴 품질판정기술 개발. 농업기계화 연구소 농업기계화 시험연구보고서 : 109-169
최규홍, 손
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인을 위한 예능은 없다」
김형우(2015)「1인 가구와 방송 트렌드 변화」미디어와 교육, 5(1)
박주원(2000)「한국인의 연령성별에 따른 식사양상 비교」중앙대학교 대학원 석사학위논문
농식품유통교육원유통연구소(2014)「가정간편식 성장요인
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한국식품과학회지 제 28권 제 2호
2) 김인호하상철이인구 : 대두혼합식빵 제조시 대두첨가량에 따른 반죽과 식빵의 물성
변화. 한국식품저장유통학회지 제 9권 제 4호
3) 주현규 외 3인 공저 : 제과 제빵 재료학. 광문각(1994), p. 179~188
4) 이명호이
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인)
3) 아미노산 및 질소화합물
4) 비타민류
5) 무기염류
6) 색소
7) 탄수화물
8) 유기산
9) 향기 성분
10) 사포닌
11) r-Aminobutylic acid(GABA)
Ⅴ. 차(茶)의 이용
1. 차 종자의 이용
2. 차엽의 이용(말차 및 가루차의 이용)
3. 차 추출액의 이용
1)
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식품저널
3) 김민주(2008), 일상을 지배하는 작은 경제 이야기 커피경제학,지훈
4) http://kr.blog.yahoo.com/manymany80%40ymail.com/4
5) 식품저널(2009), 식품유통연감, (주) 식품저널
6) 최진석(2009.06.30), 커피도 대용량 시대…900㎖ 제품 잇달아 출시, 한국경제
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인식 분석 ………………………………………………………………………… 11 쪽
4. 서울우유의 마케팅 분석 …………………………………………………………… 13 ~ 21 쪽
가. 서울우유의 점유율 1위 굳히기 전략과 성공 과정 소개 …………
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한국해기사협회
ⅱ. 박철현(2004), 최근 세계 곡물 수급동향과 국민적 대응방안, 국방대학교
ⅲ. 이춘영 외 2명(2003), 쌀 및 밀 복합분의 물리적 성질 및 제빵시험, 한국식품저장유통학회
ⅳ. 장은희 외 3명(1999), 한국산 밀의 품종별 제면 특성과
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식품유통연구, 2009.
천경희 외, 착한소비 윤리적 소비, 시그마프레스, 2010. 1. 공정무역이란?
2. 공정무역의 역사
3. 공정무역운동의 원칙
1) 경제적으로 열등한 자들의 이익 우선
2) 투명성과 책임
3) 역량 강화
4) 공정무역 촉진
5) 공
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