원재료 구연산

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	음료수 원재료 조사 구연산 화학식 C6H8O7. 많은 식물의 씨나 과즙 속에 유리상태의 산으로 함유되어 있다. 구연이란 시트론 citron의 한자명이며, 시트론을 비롯하여 레몬이나 덜 익은 광귤 등 감귤류의 과일에 특히 많이 함유되어 있는 데에서 연유한다. 영어명 음료수 액상과당, 원재료 구연산, 음료수 원재료 조사,	페이지 5페이지 가격 1,000원 등록일 2003.11.23 파일종류 훈민정음(gul) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	식품과 영양 레포트 - 가공식품의 원재료명 및 함량 정제소금, 액상과당, 주정], 설탕, 액상과당, 글리신, 구연산, 정제수 망고 통조림 (동원 후레쉬 동원망고) 원재료명 및 함량 : 망고58.82%, 정제수, 정백당 황도 통조림 (화남 황도) 원재료명 및 함량 : 황도(복숭아,중국)55%, 액상과당8.7%, 정백 식품과영양 식품과 영양 레포트, 식품조사 레포트 식품 영양과 성분조사, 식품과 영양 레포트 - 가공식품의 원재료명 및 함량,	페이지 4페이지 가격 300원 등록일 2015.08.18 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	식품첨가물 종류와 기능 구연산 칼슘, 클루콘산 칼슘 구연산 칼슘 구조: ·식이섬유 ◎면류 ▶제조공정 ▶영양성분표 ▶유통기간: 2008.03.18까지 ▶원재료명 ▶사용한 식품첨가물 ▶사용한 첨가물 설명. ◎어묵류 ▶제조공정 ▶유통기한: ▶원재료명 ▶사 식품첨가물 원재료명, 제조공정 식품첨가물 종류, 식품첨가물 종류와 기능,	페이지 6페이지 가격 1,000원 등록일 2008.04.25 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	푸드마케팅 1. 식품표시제와 관련하여 다음을 설명하시오.(10점) 2. 시판되고 있는... ①일괄표시면, 주표시면, 기타표시면 기술 ②영양성분표시사항 기술 ③부착된 정부인증마크 기술 및 그에 대한 설명 ④상품의 원재료 특성과 사용된 식품첨가물 종류 ⑤구입처에 관한 설명과 포장재 특성 -이하 과제 작성 푸드마케팅 시판되고 있는 가공식품을 선정하고 다음에 해당하는, 1. 식품표시제와 관련하여 다음을 설명하시오 푸드, 푸드마케팅 1. 식품표시제와 관련하여 다음을 설명하시오.(10점) 2. 시판되고 있는 가공식품을 선정하고,	페이지 11페이지 가격 2,500원 등록일 2014.09.12 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	원예가공식품 조사자료 원재료명 및 함량 : 파인애플 : 64.8% 설탕 : 9.4% 구연산 : 0.05% 제품명 : 동원망고 식품의 유형 : 과실류, 채소가공품 내용량 : 425g 고형량 : 230g 원산지 : 태국 원재료 및 함량 : 망고 54% 설탕 17%젖산칼슘 비타민c 제품명 : 하이비트로피칼 후르츠칵 원예식품 원예가공식품, 원예가공 식품, 원예가공식품 조사자료,	페이지 16페이지 가격 2,000원 등록일 2007.11.16 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음