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유럽에는 뛰어난 요리사도 많고, 훌륭한 저서들도 많으며, 음식을 즐기는것 을 행복해하며, 먹는 것에 대해 많은 비중을 두고 있는 것 같다. 우리나라와는 다른 향신료문화가 어떻게 해서 더 발전하게 되었는지, 독일의 맥주나 소시지가 왜 발
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음식문화에 대해 한정된 조사라 할지라도 그들의 여러 면모, 즉 문화에 대해 폭넓은 지식과 이해를 제공해주는 계기가 되었다.
- 참 고 문 헌 -
음식으로 본 서양문화 (임영상, 최영수, 노명환 공저 / 대한교과서주식회사 / 1997)
지구촌 음식문화
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1. 술의 기원과 그 역사
2. 각국의 전통주
(1) 동양의 술
1)한국
2) 중국
3) 일본
(2) 서양의 술
1) 러시아
2) 영국[& 스코틀랜드& 아일랜드]
3) 프랑스
4) 독일
5) 네덜란드
6) 멕시코
3. 세계의 전통주에 대한 결론
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자활사업 주요 문제점
3)북한 이주민의 보호 및 법률 (1)보호신청 (2)정착지원시설 (3)보호내용 (4)비용부담 및 후원회
4)북한의 문화 (1)생활문화 (2)음식문화
3.결론
1)해결방안 (1)개인적 차원의 해결방 (2)사회적 차원의 해결방안
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유럽인들을 놀라게 한 사실은 사례적으로나 문화적으로나 매우 희귀하고 귀중한 사례이라고 생각된다. 화산폭발 전에는 향락과 관광으로 유명했던 도시가 화산폭발과 함께 파묻힌 뒤 다시 발굴된 순간에는 문화적 가치로 유명해진것이다.
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