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유산균이란?
Ⅱ.유산균의 발견
Ⅲ.유산균의 역할
1.장내 유해균 억제 작용 및 정장작용
2.혈중 콜레스테롤 감소 기능
3.면역 증강 작용
4.영양학적 가치 증진
5.내인성 감염 억제 작용
6.간경화 개선 작용
7.항암작용
8.노화억제
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유산균 제품 섭취 시 고려할 점
- 요구르트에는 당 성분이 많이 들어있다.
- 너무 자주 먹게 되면 위속의 면역성분이 떨어져
- 따로 섭취를 안하면 결국 위가 제 역할을 하지 못하게 된다.
- 어느 균이 어느정도 유용한가 유해한가에 대해서는
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자료
- 응용미생물학. (주)민음사
- 미생물생리학. 아카데미서적
- 유산균 연구회 (http://bik.kribb.re.kr)
- http://www.yakult.co.kr/main/yland_01_4.htm 1. 유산균의 정의
2. 유산균 섭취의 필요성
3. 유산균의 역할
4. 유산균의 이용
※ 참고 자료
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자료
- 응용미생물학. (주)민음사
- 미생물생리학. 아카데미서적
- 유산균 연구회 (http://bik.kribb.re.kr)
- http://www.yakult.co.kr/main/yland_01_4.htm 1. 유산균의 정의
2. 유산균 섭취의 필요성
3. 유산균의 역할
4. 유산균의 이용
※ 참고 자료
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유산균 발효유가 발암물질의 활성을 저해하고 정상세포의 돌연변이를 막는 역할을 한다고 주장했다.
인체실험결과 유산균 발효유 섭취전 시험자 배변내의 돌연변이 발생개수가 변 100g당 151개였으나 락토바실러스균주를 사용한 발효유를 섭
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유산균의 역할은 무엇인가요?
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운전가능 하세요?
35
연구과정중 어려웠던 점은 무엇인가요?
36
본인의 업무스타일은 무엇인가요?
37
회사에 이직 후 어떤 방법으로 기여할지?
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학교때 연구했던 분야는 무엇인가요?
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재무상태표, 손익계산서
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억제, 면역기능 향상 등에서 중요한 역할을 하는 것으로 보고되고 있습니다.
그러나 특정 유산균이 실제 장내 마이크로바이옴에 어떤 방식으로 영향을 미치고, 결과적으로 면역계에 어떻게 작용하는지에 대한 세부적인 기전 연구는 아직 충
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역할
ㆍ대형 온라인몰 PB 제품 기획 담당자로, 8개 제품 상용화 주도
ㆍ유산균 분말 제품 배합 최적화로 단가 15% 절감 및 점도 이슈 해결
ㆍ원료 중복 사용 제품 3건 통합 기획하여 제조라인 효율화 및 납기 단축(20% 이상)
ㆍ신규 제조사 온보딩
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