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유아의 건강을 위해 할 수 있는 방법들
영유아의 각종 질병 예방 및 치료, 영양 결손의 방지로 건강이 영유아교육 연구하여 건강과 지능 및 영유아교육 기관의 건강관리 등을 배웁니다.
아이들의 흥미를 유발하고 요리 시 기초적으로 알아야
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유아가 올바른 식습관을 형성 할 수 있도록 본보기가 되어야 할 것이다.
이 외에도 2세 아의 영양 관리를 위해서는 유아들에게 사회적으로 바람직한 식사 습관을 길러 주는 것도 영양 교육의 목적이라 할 수 있다. 식품과 음식에 대해 대화의
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재료: 요리 재료( 흑미, 기장, 수수, 쌀, 콩. 대추, 밤,고구마 등),양념장, 깨소금, 참기름,
도구: 유아용 칼, 그릇, 밥통
1) 영양밥에 넣은 곡식, 채소, 과일을 준비한다.
2) 곡식들을 깨끗한 물로 2~3번 헹군 후 물에 약 30분~1시간 정도 담가놓는다.
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유아기의 영양관리
1. 영유아기 영양관리의 특징
(1) 이유식
(2) 이유 완료 후
2. 학령전기(유아기)
3. 학령기의 성장과 영양
4. 소아비만의 문제점
(1) 심리적 영향
(2) 의학적 문제
III. 유아의 영양교육
1. 유아 영양교육의 목적
2. 유아
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교육, 학지사 2014
김일옥, 김경애 외 저, 아동건강교육, 양서원 2013
이선애, 이채호 외 저, 아동건강교육, 창지사 2014
임미혜, 채혜선 외 저, 아동건강교육, 양서원 2013 ▣ 한국소아의 발육 곡선- 남아(오)와 여아(왼)
▣ 유아의 영양소 필요
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