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영양의 이론과 실제, 형설출판사 2012
이명희, 정은정 외 저, 아동건강 영양교육, 수학사 2013 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 유아기 영양교육의 중요성
2. 유아기 영양교육의 기본 원칙
3. 유아비만의 원인 및 특징
4. 유아비만의 문제점
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발달
1) 체격발달
(1) 키
(2) 몸무게
(3) 신체 비율
2) 골격발달
3) 근육발달
4) 치아발달
5) 신체기관의 발달
4. 신체발달에 영향을 미치는 요인
5. 생리적 기능의 발달
1) 수면
2) 섭식
(1) 영아기
(2) 유아기
3) 배설
*참고문헌
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영양소의 종류와 기능
4-2. 영양상태
4-3. 건강과 식생활 관리
4-4. 영양 개선과 국민 건강
4-5. 성장 발달과 영양
4-6. 열량 소요량
4-7. 운동과 에너지
4-8. 운동의 중요성
4-9. 운동과 영양 및 건강
4-10. 신체조성
4-11. 과소체중
4-12. 과다체중
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비만야기함
(3) 영양 교육 실시
food pyramid., 식사계획, 영양가 있는 간식 등을 교육함
(4) 치아 건강
5~7세에 유치 빠지기 시작하며 영구치 나기 시작
교정기 착용시 구강위생 중요성 설명하며 자아상 정기적인 치고 방문권장
<청소년기 (12세
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영양교육의 실제)
11-1정리(급식의 중요성과 기본계획)
11-2정리(급식식단과 구성)
11-3정리(아동의 간식 및 식습관지도)
12-1정리(아동 안전교육의 의의)
12-2정리(영아기 안전관련 발달과 안전교육지원)
12-3정리(유아기, 학령기 안전관련 발달
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