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식사환경을 즐겁게 만든다.
4. 유아가 싫어하는 음식에 있어서는 조리법을 개선한다.
5. 식사량은 적게 하면서도 영양공급은 충분히 한다.
(5) 유아기의 정서적 특징과 식행동 특성
6. 유아기의 영양관리
(1) 식사의 횟수와 방법
▶ 유아기의 영
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영양관리가 매우 중요.
▶영아기의 급속한 성장 이후 유아기의 완만한 성장은 식행동의 변화를 가져옴.
▶음식에 대한 기호, 식사예절, 위생 습관 등이 형성되는 시기.
(1
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식사에, 형태가 다르더라도 두 번 사용하지 않을 것
같은 식품을 너무 자주 사용하지 않을 것
식품위생상 안전을 기할 것
유아들의 식품과 맛에 대한 선호도를 고려 제 1절 유아의 식사관리
제 2절 식단 작성을 위한 기초지식
제 3절 식단
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표 - 그림 파일 ≫
12~24개월
신장 약 10cm
체중 약25%
그 이후에는 성장속도가 느려짐 1. 유아영양의 특성
2. 유아의 성장과 발달
3. 유아의 영양섭취기준
4. 유아의 식행동
5. 유아의 영양실태 및 영양문제
6. 유아의 식생활관리
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유아 영양관리 및 식생활지도, 양서원, 2007
김계숙, 아동성장발달과 건강지도, 2004
김광웅, 유아생활지도, 학문사, 2006
영양 교육 및 실습 - 김현오 광문각, 2009 1.서론
2.영유아기 및 아동기의 특성과 식사행동
3.아이들에게 나타날 수
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