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개발 위해 많은 시행착오, 시간소요
- 1. GMO의 개념 -
- GM기술 -
원하는 특성을 지닌 유전자를 다른 생물체에 직접 삽입하여 목적하는 품종만을 바로 얻을 수 있고 품종개량의 폭이 넓 것이 특징
- 기존기술 -
VS
유용한 유전자를 서로 재조합
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개발되고 있습니다. 더불어 인간에게 필요한 장기를 제공할 수 있는 유전자변형동물에 대한 연구가 진행 중에 있습니다. GMO [ genetically modified organisms ]
⊙ GMO표시제란..
⊙ GMO안전성 논란의 사례..
GMO식품의 종류
1. GMO의 배경
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GMO에 거부감을 보이지 않는 이뉴는 무엇일까
4) GMO와 관련해 정부가 해야 할 일은 무엇일까
5) GMO 식품 개발을 확산해야 할까, 중단해야 할까 제 1장 서 론
제 2장 본 론
제 1절 유전자 조작 식품이란?
제 2절 왜 만드는가?
제 3절 왜 반
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유전자 조작 기술과 그 활용에 대한 인식 조사 연구. 생명과학회지, 31(1), 22-30.
김희진 & 박재영 (2019). 유전자 편집 기술의 발전 및 활용: 현황과 미래 전망. 한국생명과학회지, 29(7), 745-755.
최유나 & 이선영 (2020). 유전자 조작 식품의 안전성과
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유전자 재조합 식품 (Genetically Modified Organism : GMO) 이란?
기존의 식품 종자에 유용한 유전자(병충해 저항성, 제초제 저항성 등)를 인위적으로 결합시켜 유용한 특성을 강화한 식품. 정의
개발과 보급
장점
단점(위험성)
생산현황
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식품의 이해, 신광출판사, 2000
남궁석·심우만·소명환 - 식품저장 및 가공, 선진 문화사 3판 발행 18～19, 278P, 1994
서기봉 - 식생활 개선을 위한 가공식품 개발 보급상의 문제점 및 대책, [농광] 제 4권 제 2호, pp.16~20, 1982
손태화 외 3명 - 식품가공
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GMO의 정의 및 개발 방법
1. GMO의 정의
2. 유전자변형기술과 종래의 품종개량 기술과의 차이점
3. 유전자변형 방법
Ⅲ. 유전자변형농산물의 현황
1. 개발현황
2. 유전자변형 농산물 재배현황
3. 유통중인 식품 현황
Ⅳ.
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개발상황 및 국내 유통 상황 등을 고려하여 확대해 나간다.’
의 규정을 정부 스스로 위반한 것으로 표시대상품목을 제한할 것이 아니라 전품목으로 확대하여야 한다.
식품분야의 GMO 표시제는 식품위생법 제10조에 근거 ‘유전자재조합식품
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유전자 재조합 식품 (GMO)
1. GMO의 문제점
(1) 알레르기 유발
(2) 항생물질에 대한 내성
(3) 만성독성, 유전독성 가능성
(4) 기존식품과의 성분상 차이
제9장 식품첨가물
1. 정의 : 식품을 제조, 가공 또는 보존함에 있어서 식품에 첨가, 혼합, 침윤 및
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유전자 변형 식품의 개발 배경
2. 유전자 변형 식품의 검토 배경
3. 유전자 변형 식품 GMO(Genetically Modified Organisms)
의 정의
4. 유전자 조작 기술과 종래의 품종개량 기술과의 공통점과 차이점(특징)
5. 유전자 변형 식품의 종류들
6. 유전자 변형 식
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