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유카 추출물의 응용
• 식이성 및 약학
관절염
“부영양” 장기 식물계의 개선
Triglyceride와 콜레스테롤 수치의 감소
비정상적 고혈압의 치료
편두통 완화 등
• 식품 산업
음료용 천연 기포
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유카 추출물 첨가에 의한 청국장의 풍미 개선에 관한 연구
② 청국장의 생리활성과 산업적 적용 서론
1.연구필요성
2. 청국장의 유래
3.청국장의 영양학적 특성
4. 청국장의 제조공정
본론
1. 청국장의 풍미개선 과정
2. 풍미 개선한
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유카(yucca, 백합과 상록수)에 항균성이 있다는 것이 알려져 있다. 효모의 Cryptococcus sp. 외 MIC는 31.3μg/ml, Saccharomyces cerevisiae에는 62.5μg/ml로 아주 강한 항균성이 있다. Yucca 추출물에 의한 제제는 산막효모가 발생하는 침채류 반찬나물 된장 등에
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유카는 어디 한 군데 버릴 데 없이 음식재료, 건축 재료로 쓰여 왔으며 비누와 발효주에도 사용되고 있고 음료수의 천연기포제로도 사용되고 있다. 유카추출물은 유카나무뿌리에서 추출된 것으로 암갈색의 액체에 특이한 향이 있고 물과 섞
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유카추출물, 소금, 비타민보충제, 염화콜린, 미네랄보충제, 염화칼륨 등으로 만들어졌습니다.
5) 사용자들의 반응
용량대비 가격이 저렴하고 유통기한이 길어서 호평을 받고 있습니다. 보통의 웰빙 상품은 가격이 비싼편인데 뉴트리플랜은
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