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기한’, 혹은 ‘최소보존일’로 표시하고 있습니다. 다만 저장성이 7일 미만인 식품에 대해서는 최소보존일은 쓰지 않고 ‘포장일’과 ‘사용기한’만을 표시하고 있습니다.
6. 참고문헌
식품의약품 안정청의 식품의 유통기한 설정 실험 가
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유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 위해요소를 확인평가하여 중점적으로 관리하는 기준을 식품별로 정하여 고시할 수 있음
2) 인정기관 : 식품의약품안전청
3) 대상식품 :
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품질유지일 자로 표시하고 있다. 한국은 유통기한(Sell by Date), 제조년월일(Date ofManufacture), 품질유지기한(Best before Date) 등을 적용하고 있다.
3) 품질인증마크의 표기사항의 의미 - 전통 식품 명인 지정
그동안 전통식품만 대상으로 지정하여 다
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식품 등의 표시기준
2) 식품표시방법
Ⅱ. 현재 유통되고 있는 가공식품을 선정 후 다음에 해당하는 사항을 항목별로 기술하시오.
1. 주표시면과 정보표시면 구분 설명
1) 주표시면
2) 정보표시면
2. 유통기한, 품질유지기한, 제조년
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식품 등의 표시기준
2) 식품표시방법
Ⅱ. 가공식품 중 정부인증마크 비교
1. 오뚜기 참치
1) 주표시면
2) 정보표시면
3) 영양성분 표시내용
4) 유통기한 표시내용
5) 식품안전관리인증(HACCP)
(1) 개념
(2) 내용
(3) 도입배
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유지 및 발전 ......................................16
라. 농업 외 소득원 발굴 - 농촌관광 ....................................18
Ⅳ. 결론
1. 요약 ......................................................................................22
2. 본 연구의 한계점 및 시사점 ......
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제3절 유통･판매단계
제4절 소비단계
제4장 우리나라 녹차산업의 경쟁력 제고 및 수출시장 활성화 방안
제1절 경쟁력 제고 방안
제2절 내수적 측면의 경쟁력 제고
제3절 수출시장 활성화 방안
제5장 결론
<참고문헌>
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식품의문제점
5-1.건강상의 문제
5-2.유통의 문제
5-3.위생상의 문제
5-4.기타
Ⅲ결론
1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안
1-1.저염 젓갈의 제조
1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안
1-3.젓갈의 포장방법 개선
1-4.국제화가 가능
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식품산업의 현황과 실태
제 1 절 친환경농산물의 가격 및 시장규모
제 2 절 친환경농산물의 산업현황
제 3 절 친환경농산물의 소비현황
제 4 절 친환경농산물의 유통현황
제 4 장 친환경농산물 활성화 방안
제 1 절 친환경농산
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대상으로 실시되는 기본교육과 직급별 교육, 직능별 교육, 그리고 위탁교육이다. 기본교육과정에서 대졸사원과 전입간부는 현장실습교육을 필수적으로 받게 되고, 직급별 교육은 점장ㆍ유니트 매니저ㆍ캡틴의 능력향상과정으로 나뉜다. 직
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대상에서의 업무 수행에 큰 도움이 될 것입니다.
또한, 저는 소프트웨어 및 데이터 분석 툴을 활용하여 품질 관리와 관련된 데이터를 분석하는 경험도 있습니다. 대학 시절, 식품 가공 실험에서 얻은 데이터를 분석하고 이를 효율적인 생산 과
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식품의 개발 과정에서 원료의 안전성과 효능을 과학적으로 분석하고, 이를 토대로 최적의 제조 공정을 도입하여 신제품을 성공적으로 출시한 경험이 있습니다. 또한, 기존 제품의 품질 개선을 위한 연구를 통해 유통기한 연장 및 소비자 만족
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유지할 수 있도록 하겠습니다.
넷째, 식자재 입고 시 철저한 검수와 기록을 실시하겠습니다.
입고된 식자재의 품질, 수량, 유통기한 등을 꼼꼼히 확인하고, 디지털 재고 관리 시스템에 정확히 입력하여 실시간 재고 현황을 파악할 수 있도록
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유통기한 확보와 점도 유지가 뛰어났다고 생각했습니다.
5. 협업을 통해 연구 성과를 도출한 경험이 있다면?
산학협력 프로젝트에서 설비공학 전공 학생들과 협업해 냉장 음료의 저장조건 실험을 했습니다. 저는 식품분석과 기획을 담당했고
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유통기한의 정의는 무엇인가요?
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식품 디자인에서 중요하다고 생각하는 것은 무엇인가요?
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예방정비(PM)와 사후정비(BM)가 무엇인가요?
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스마트팩토리가 무엇인가요?
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생산 Operator가 무엇인지?
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거래처를 상대할 때 겪을 수 있는 어려움
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