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식품개발연구원, 2004, p.180-183.
2. 「한국외식산업연감」, 데이코산업연구소, 데이코산업연구소, 서울, 2002
3. 「한식이 세계를 경영한다」, 문화관광부, 랜덤하우스 중앙, 서울, 2005, p.13-17.
인터넷자료
1. 놀부 http://www.nolboo.co.kr/
2. 연합뉴스 2006
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식품 선호도
⑶조직 융화 실패
⑷소극적인 투자
3. 월마트의 실패를 통해 본 코스트코의 성공비결
Ⅵ한국시장에서의 논란
Ⅶ문제점&시사점
Ⅰ 주제선정 이유
월마트, 까르푸 등의 세계 1,2위 할인유통업체가 떠나는 국내 유통시장에서 유일하
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식품의 이용 및 외식이 증가하는 등 급격하게 변화하고 있다.
이 레포트는 외식산업의 향후 전망의 설명, 외식경험의 시대 경험 등을 중심으로 서술하였다.
II. 본 론
1. 외식산업의 향후 전망
교재에서 외식산업의 향후 전망은 외식활동의
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덧붙혀 말하자면 푸드디자인을 하면서 여러 음식을 장식해주는 Sub적인 역할을 잘 소화주고 있다. 맛과 멋에서 상당히 괜찮게 엮여진 결과이다. 1.일본의 절임음식의 역사
2.현대의 일본음식과의 융화
3.일본음식의 세계화에서 절임음식
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식품의 이용 및 외식이 증가하는 등 급격하게 변화하고 있다.
이 레포트는 (1) 교재와 강의에서 설명한 <외식의 정의>에 관하여 개념을 요약하고, 자신의 어린 시절과 현재의 외식생활의 차이점을 사례를 들어 비교하면서 오늘날의 외식
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