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사 진 ≫
❑ 경제적, 사회적 의무
우리나라식량자급률30.2%-70%수입
전국의 결식아동16만명 ➢음식물쓰레기로 인한 피해
➢음식물쓰레기 줄이는법 (학교,가정,음식점,야외)
➢친환경 식단으로 줄이는법
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음식물쓰레기를 줄이는 가장 좋은 방법이 무엇이라고 생각하십니까?
① 가정, 업소 등에서 계획적인 식단 작성 및 실천
② 음식물쓰레기 배출시 물기제거
③ 사료·퇴비 등 재활용 확대
④ 음식업소별 감량시설 설치 확대
⑤ 지속적인 캠페인
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친환경식단을 통해서 음식물스레기를 줄이는 방법을 교육후 학생들이 잘실천할 수 있도록 지도
*친환경 식단의 필요성과 목적
*친환경 식단으로 줄이는법
*음식물쓰레기 줄이기 위한 서로의 다짐과 실천방법을 발표한다.
*다음시간에는 재
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피해 는 다시 우리가 입게 된다.
해결방안
1.음식물쓰레기는 물기를 제거한 후 버린다.
2.음식물 쓰레기를 하수구에 버리지 않는다.
3.실험을 하고난 화학물품들을 하수구에 버리지 않는다.
4.쓰고 남은 페인트를 땅에 버리지 않는다.
5.농사짓
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음식물 쓰레기 발생 현황
1-2.음식물 쓰레기로 인한 피해
2.우리가 버리는 음식물 쓰레기, 어떻게 처리되나?
2-1.음식물 쓰레기 이동과정의 이해의 필요성
2-2.음식물 쓰레기의 이동 과정
3.음식물 쓰레기의 처리 방법과 문제점
3-1.현재의 처리
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리 기술을 지속적으로 연마하며, 고객의 기대에 부응하는 서비스를 실천하겠습니다. 또한, 조리 과정에서 발생하는 음식물 쓰레기를 최소화하고 친환경적 재료 활용에 힘써 지속 가능한 식단 운영을 실천하겠습니다. 고객의 건강을 최우선으
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법은?
8-4. 학생들과의 소통에서 가장 중요한 점은 무엇인가요?
8-5. 조리실무사로서의 윤리에 대해 어떻게 생각하나요?
9. 추가 질문
9-1. 조리실무사의 직무에서 가장 어려운 점은?
9-2. 본인이 생각하는 이상적인 급식은 어떤 모습인가요?
9-3. 조
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