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사 진 ≫
❑ 경제적, 사회적 의무
우리나라식량자급률30.2%-70%수입
전국의 결식아동16만명 ➢음식물쓰레기로 인한 피해
➢음식물쓰레기 줄이는법 (학교,가정,음식점,야외)
➢친환경 식단으로 줄이는법
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친환경식단을 통해서 음식물스레기를 줄이는 방법을 교육후 학생들이 잘실천할 수 있도록 지도
*친환경 식단의 필요성과 목적
*친환경 식단으로 줄이는법
*음식물쓰레기 줄이기 위한 서로의 다짐과 실천방법을 발표한다.
*다음시간에는 재
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음식물 준비
② 먹을 만큼 주문하고 덜어 먹기
③ 남은 식품과 음식물 보관 잘하기
④ 신선한 식품 구입으로 다듬기 최소화
⑤ 식단 작성으로 계획성 있게 식품 구입
< 참고 자료 >
1. 환경부(2005).생활 속의 음식물 쓰레기 줄이기
2. 환경부
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식단 제공, 고객 만족도 향상 등의 노력을 기울임으로써 고객의 건강과 안전을 보호하고, 사회에 기여할 수 있다. 셋째는 지배구조로 단체급식 업계는 투명하고 책임감 있는 경영을 통해 고객, 주주, 직원, 협력업체 등 이해관계자들의 신뢰를
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음식물 쓰레기
2) 음식점에서 발생하는 음식물 쓰레기
3) 단체급식소에서 발생하는 음식물 쓰레기
Ⅴ. 음식물 쓰레기의 퇴비화
Ⅵ. 음식물 쓰레기의 문제점
Ⅶ. 음식물 쓰레기로 인한 환경적 피해
Ⅷ. 음식물 쓰레기를 줄이는 방법
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ark, **Sangguk Kim
Key words: Food waste(음식물쓰레기), Purverized fuel(고형분체연료), Burner(버너), Heating value(발열량), Volatile matter(휘발성 물질),
Abstract:Three properties of food waste are water 80%, ash 3%, volatile matter 17%. When food waste goes through treatment process such as rem
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마늘
5. 조미료로서의 마늘의 역할
6. 요리법
7. 좋은 마늘의 선별
8. 본초강목에서의 약효
9. 참고문헌
<표 차례>
<표 1> 자료 : 몸에 좋은 음식물 (미우라 마사요, 2000, 사람과 책)
<표 2 > 각종 양념의 비타민 함량비교
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친환경섬유의 물성조절을 위한
Bamboo Fiber와 Organic Cotton의 혼방
친환경섬유의 한계
Eco-friendly Textiles
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（친환경섬유）
（Eco-Textile）
01 대나무섬유
≪ 사 진 ≫
향균성, 방취성.
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영양소 섭취수준 및 영양문제의 변화양상에 관한 비교 연구”, Korean J Diet Culture 16(2): 199-213, 2000.
15. 문현경, 계승희, 정해랑, 김영찬, 송인상, 송태희, “한식식당의 판매 식단실태에 관한 연구”, 대한가정학회지 38(1): 151-163, 2003.
16. 박승애,
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법은?
1-4. 식품 알레르기에 대해 알고 있는 정보는?
.............................................(중략)
2. 대처 및 문제 해결 (4문항)
3. 위생 및 안전 (5문항)
4. 개인적 관점 및 태도 (5문항)
5. 최신 동향 및 정책 (4문항)
5-1. 급식에 로봇 도입에 대한
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영양 교육의 중요성을 실감했습니다. 이 경험을 바탕으로, 영양 교육을 통해 사람들의 삶의 질을 향상시키고, 건강한 사회를 만드는 데 기여하고자 합니다. 또한, 연세대학교 대학원에서 학문적 깊이를 더하고, 실질적인 교육 방법을 연구하
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영양사로써도 많은 변화를 가질 수 있겠다는 다짐을 하며 한국으로 돌아 왔습니다. 단순한 음식을 제공 해드리는 영양사가 아닌 실습을 통하여 배운 만족도조사, 잔반 줄이기 이벤트 등으로 한번 오신 고객님은 저의 업장에 다시 찾게 만들
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