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전문지식 441건

위한 (나)_____시스템이다. 위해요소분석과 중요관리점으로 구성된다. (8) (가)_____란 단백질이나 기타 유기물이 미생물에 의해 분해되거나 모양을 바꾸어 인간에게 유독한 물질과 악취를 생성하는 변화이고, (나)_____란 단백질이나 기타 유기물
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  • 등록일 2022.08.17
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분해되어 촉매 막이 분리되는 부작용이 광촉매의 효과에 대한 부정적 요인이다. 또한 최근까지도 주로 자외선 조사에 의존하고 있는 점, 타 처리 방법에 비하여 상대적으로 낮은 효율 등이 기술적 한계로 대두되고 있다. 문제점. · 반응 속도
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  • 등록일 2008.12.28
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위한 지지 물질이 없다 는 점에서 다른 전기영동 기법과 약간 다르다. 대신에 모세관 내에서 분리가 수행됨에 따라 확산은 줄어든다. 더구나 시료 구역들을 통과하는 완충이온들의 전기영동적 이동에 의해 야기되는 희석 효과들은 서로 아주
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  • 등록일 2006.04.15
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균의 감염지속을 위한 작용 (침입인자) - 라이소자임, 보체, 식세포의 기능을 저지 - 백혈구의 장애 유발하는 독소 생산 - 항체분해 효소 - 식세포의 살균물질을 분해하는 효소 생산 3) 바이러스와 감염방어 기구 특정 점막을 침입입구로 사용
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  • 등록일 2011.05.06
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균의 오염을 막을 수 있음 - 칼, 도마, 용기 등은 구분하여 사용 - 식중독과 경구감염병이 발생하기 쉬운 시기에는 생식품 사용은 삼가 안전성 확보를 위한 조리온도와 조리시간을 설정하여 이를 준수해야함 - 조리식품과 비조리식품을 구분하
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  • 등록일 2013.02.07
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위한 디바이스 etc. ④ 생분해성 미립구의 시간에 따른 생분해 모습 - 다공성 PLGA 미립구 <비다공성 PLGA 미립구> 1. 의료용 고분자용 재료의 발달 과정 2. 생체적합성 의료용 고분자 재료의 종류와 응용분야 1) 혈액 적합성 고분자재료
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  • 등록일 2003.06.16
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위한 (나)_____시스템이다. 위해요소분석과 중요관리점으로 구성된다. (8) (가)_____란 단백질이나 기타 유기물이 미생물에 의해 분해되거나 모양을 바꾸어 인간에게 유독한 물질과 악취를 생성하는 변화이고, (나)_____란 단백질이나 기타
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분해할 새로운 먹이를 쉽게 찾을 수 있게 하는 것이다. 토양 식물군에는 고등 식물의 뿌리는 물론 현미경으로만 관찰할 수 있는 조그마한 미생물이 있다. 미소식물군에 속하는 미생물에는 사상균, 세균, 그리고 방선균이 있는 데 이들은 수,
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  • 등록일 2006.10.24
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분해된 발효식품으로서 소화성이 좋다. 청국장은 날로 먹는 것은 살아있는 각종 효소들과 섬유질을 포함한 여러 유용성분들의 섭취로 인해서 변비해소와 정장작용의 효과를 얻을 수 있다. B. subtilis균이 생산하는 항생물질인 subtilin 등은 병원
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  • 등록일 2011.06.29
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균일한 것을 선택한다. 포장된 밀가루는 24∼27℃의 밝고 공기가 잘 통하는 저장실에서 약 3∼4주간 숙성(熟成)시키면 밀가루의 호흡기간이 끝나 제빵적성이 좋아진다. 이렇게 제빵적성에 맞는 밀가루를 이용(利用)하여 빵을 제조(製造)한다.
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  • 등록일 2009.06.08
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