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면류음식의 대가였던 중국이 즉석라면을 제대로 만드는 기술이 없어서 외국기업의 그것을 빌린다는 것은 어쩌면 너무나도 아이러니한 사실이 아닐 수 없다.
3.변화하는 중국인
오늘날 중국은 모든 분야에서 전통적인 것과 현대적인 것이 공
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음식문화의 특징
(1) 식생활의 일반적 특징
(2) 이탈리아인들의 식생활이탈리아에는 전통적으로는 다섯 번의 식사가 있다.
(3) 이탈리아의 정찬코스 아뻬르 띠보(Aperitivo;식전요리/식전주)
ⓐ 면류(Pasta)
ⓑ 뇨끼(Gnocchi)
ⓒ 리조또(Risotto)
ⓓ
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면류음식점업, 일반음식점업등5업
종에서실시하고있다.
- 연수부
경영특별상담원연수
(대상: 경영특별상담원)
(각도도부현지사에서활동하는경영특별상담원을대상으로업무에
관한필요한지식의함양을목적으로연수회를실시하고있다.)
경영
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음식에 대해 폭넓게 이해함으로써 사회생활을 위한 교양에 조그만 보탬이 되길 바라며 발표를 마친다.
- 참고 문헌 -
1. 구난숙 외,『세계속의 음식문화』, <교문사> 2004.
2. 石毛直道, 윤서석 번역,『문화면류학의 첫걸음』, <신광출판사
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음식문화를 발달 시켰으며 고기는 금하지는 않지만 본래의 형태를 알아볼 수 없도록 육류는 토막을 내어 판매한다.
1)일반적인 특징
중국의 영향을 많이 받은 음식으로 젓가락을 상용하고 중국식 남비와 면류 및 장류가 많다. 불교신자가 많
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면류 시장의 규모
중국면류의 종류
-생산동향
-수요동향
- 수출입현황(HS CODE: 1902.30)
(면류 수입현황) 출처 : 중국해관통계(www.customs.gov.cn)
그래프자료
-중국의 주요성시별 대한국 수입액 현황
-주요국별 수입현황
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음식을 남긴다면 어느 정도인지 골라주세요.
① 매일 남긴다. ② 거의 남긴다. ③ 거의 다 먹는다. ④ 매일 남기지 않고 다 먹는다.
13. 학교급식에서 음식을 남긴다면 주로 어떤 것을 남기는지 골라주세요.
① 밥류 ② 한그릇음식류 ③ 면류 ④
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음식은 변변찮게 드시고 제사할 때는 조상의 귀신에 효도를 다했고, 평소 의복은 검소하게 입으시고 제복의 무릎덮개와 면류관은 아름답게 했으며, 궁실은 낮게 지으시고 백성을 위해 물길을 틀 때에는 온 힘을 다하셨으니, 우임금은 내가 흠
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