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음식관광의 정의와 범위
● 음식관광의 정의
1차적 · 2차적 음식생산자와 음식축제 및 음식여행과
관련된 특정 레스토랑 및 특정지역을 방문하는 것
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싱가포르
● 대표적인 ‘다종교’ ‘다문화’ 국가
- 퓨전화한 세계
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싱가포르나 홍콩 앞에는 항상 수식어처럼 미식가의 나라로 소문이 날 정도로 국제적인 음식 페스티벌로 크게 성공한 나라 중에 하나라고 볼 수 있다. 우리도 우리의 특성을 잘 살려서 한다면 음식축제 문화를 통한 국가 이미지 향상을 시킬
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축제, 한국외국어대학교 국제지역연구센터
윤선자(2002), 프랑스 근대 사회에서의 카니발 축제의 변화, 한국역사민속학회
허용선(2007), 싱가포르의 음식축제, 한국건강관리협회 Ⅰ. 독일 옥토버페스트축제(맥주축제)
1. 행사명
2. 행사목
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싱가포르 음식축제
1994년 시작
미식가들의 뜨거운 호응
다양한 음식
다양한 이벤트 1. 해외사례
1) 싱가포르의 음식축제
2) 프랑스 망똥 레몬 축제
2. 국내사례
1) 경주 한국의 술과 떡잔치
2) 남도 음식문화큰잔치
3)
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화이트칼라 노동자이다. 1. 프롤로그
2. 싱가포르 음식축제
3. 싱가포르 음식의 특징
3-1. 해산물 요리
3-2. 중국 요리
3-2. 말레이시아 요리
3-3. 인도 요리
3-4. 페라나칸 요리
4. 음식탐방: 칠리 크랩, 블랙페퍼 크랩,나시고랭
5. 조사 후
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음식 특징에 관한 연구, Culinary Research, 15(1), 2005
원흉희, 한국전통문화의 체험관광상품화 방안에 관한 연구, 『관광연구』, 제16호, 2002
이강욱, 문화관광축제의 영향 및 운영 효율화 방안, 한국관광연구원, 1998
이동필최경은, 향토음식산업의
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축제 관련 기념품의 종류가 다양하다
상품다양
상품
축제 관련 기념품의 품질이 좋다
상품품질
축제 관련 기념품의 가격이 적당하다
상품가격
음식의 종류가 다양하다
음식다양
음식
음식의 가격이 적당하다
음식가격
행사장 주변의 유명한
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축제뿐만 아니라 역사문화적 자원이나 시설, 호텔, 스포츠 경기장, 음식점, 농협 등의 업체들과 연계하여 일정한 포인트의 마일리지를 부여하고, 이러한 마일리지가 적립되면 마일리지 계약을 맺은 곳에서 사용이 가능토록 하는 것도 한 방법
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음식점이나 숙박 시설에서 약간의 할인, 혹은 기념품의 제공 등을 받을 수 있게 하는 방안. 온라인 관광정보 포털에 대한 접근성과 실용성을 높이는 효과를 볼 수 있을 것으로 생각됨.
③ 지역축제와 교통
전남과 경북은 바다를 끼고 있는 위
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음식을 먹으면서도 살이 찌지 않는 이유에도 많은 연구에서 차 때문이라는 연구결과가 있다.
우리는 이렇게 중국인의 하나의 습관화되어 버린 생활의 일부분의 차를 단지 하나의 음료로 보는 것이 아니라 중국의 문화의 일부로 보아야 할 것
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(사)한국전통음식연구소에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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(사)한국전통음식연구소에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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(사)한국전통음식연구소에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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궁중음식본가농업회사법인(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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음식, 자극적인 맛을 선호한다는 것을 직접 느꼈습니다.
3. 연구계획
"석사과정 동안 식품 알레르기에 대한 인식을 중심으로 연구를 진행하고자 합니다."
현재 식품 품질보증 업무를 하며 알레르기 유발 성분 표시의 한계점을 현장에서 자주
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축제 준비와 세미나 준비로 협동심과 다른 사람의 의견을 수용하는 방법을 배웠습니다. 교외활동으로는 양육원 봉사, 체험부스운영, SSC 여중생 과학캠프, 귀화식물 퇴치 작업, OO자원봉사단 활동 등을 하였습니다. 저희들은 활동 방향을 교내
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축제 준비를 마칠 수 있었고, 음식 시연도 많은 현지인들의 관심을 받으며 성공적으로 마무리 되었습니다.
이런 온화한 리더십을 바탕으로 저는 한 팀으로 일할 때마다 굳어진 톱니바퀴 사이로 윤활유처럼 부드럽게 굴러갈 수 있는 역할을 하
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축제에 필요한 테이블과 주류, 음식을 주문하고 전구 설치 및 주점 천막 설치를 해나갔습니다. 이러한 저의 노력이 학생들의 마음을 움직였는지 저녁이 되자 도와주겠다는 학생들이 나오기 시작했고 결국 할 수 없을 것만 같았던 축제를 제
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음식과 공연을 준비했습니다. 각자의 역할을 분담하고, 서로의 문화에 대한 존중을 바탕으로 협력하였기에 성공적인 행사를 치를 수 있었습니다.
축제 당일, 많은 사람들이 우리의 프로그램에 참여하며 긍정적인 반응을 보였습니다. 이 경험
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