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10.새우 페이스트(Shrimp Paste)까피
11.통후추(Pepper corns)프릭타이
Ⅳ.대표적인 음식 ♧사진포함
1.카오팟(Fried rice)
2.카오톰(Khao Tom)
3.팟타이(Phat Thai)
4.얌(Thai Style Salad)
5.똠얌(Sour and Spicy Soup)
Ⅴ.태국의 식사예절
<참고 문헌>
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음식 문화의 특징
태국 음식 문화의 일반적 특징
지역별 음식의 특징
1)북부지역
2)북동부 지역
3)중부지역
4)남부지역
태국 음식이름으로 종류 구별 하는 법
대표적인 태국 음식
태국 음식의 소스
태국 과일
태국
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음식.
* 태국의 톰얌쿵, 상어지느러미 스프, 부이야베스(생선스프, 프랑스)를 세계 3대 스프로 손꼽힌다.
2. 국수요리
- 팟타이(phad thai) : 볶음 쌀국수. 쌀국수에 닯고기, 새우, 숙주, 땅콩, 생선소스, 칠리고추를 넣고 볶은 것.
- 팟미(phad mee) : 가
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팟타이
태국은 열대기후에 속한 국가이기 때문에 뜨거운 찌개나 탕과 같은 더운 국물요리는 선호하지 않는다. 그렇기 때문에 볶음 요리들이 발달하였는데, 팟 타이는 태국 길거리 음식에서 가장 인기가 많은 음식 중의 하나이다. 국수와 고기
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음식의 중요한 소스이다.
(4) 남프릭 까삐
작은 새우를 으깨어 발효시킨 것으로, 마늘과 매운 고추와 레몬즙을 첨가하여 만들며, 보라색이다. 우리 나라의 된장과 유사하게 보인다.
6) 열대과일
아름다운 색과 특이한 모양의 열대과일이 풍성하
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