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내는 것과 비슷한 비율로 커피를 추출한다. 아래쪽 통에는 물이 담겨지고, 중간 층은 필터 그릇으로 아래쪽 통에 얹어 갈린 커피를 넣는다. 윗 칸은 금속 필터가 달려있는데, 아래쪽 통에 나사 끼우듯 돌려 고정한다. 주전자(모카 포트)가 가열
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커피를 진상했다. 커피의 향과 카페인은 왕족들과 대신들을 매혹시켰고 곧 기호품으로 자리 잡을 수 있었다.
4. 참고문헌 및 사이트
(1) http://cnbnews.com/category/read.html?bcode=9709
(2) Best coffee 77 : 고객의 미각을 사로잡는 커피메뉴 77가지 / 이영민 /
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커피에 계핏가루를 뿌린 이탈리아식 커피.
(에스프레소 + 우유 + 거품)" "(예비 카페창1. Tools for Coffee
2. (Intro) Menu
3. 에스프레소(Espresso)
4. 리스트레또(ristretto)
5. 룽고(lungo)
6. 에스프레소 도피오(Espresso doppio)
7. 에스프레소 마끼아또(Espre
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커피는 드립식과 퍼콜레이터식, 조금 가는 것은 사이폰식과 에스프레소식, 가장 고운 것은 터키식 커피에 알맞다. 중간 굵기는 어느 추출법에나 쓸 수 있다.
Ⅵ. 커피의 부정적인 영향
커피를 마시면 나타나는 대표적인 증상으로는 숙면을 취
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커피 콕 - 콜라를 넣은 맥콜 맛 커피
콜라대신 사이다를 넣어 커피소다로 만들어 마셔도 된다.
그 외에 시럽을 첨가하거나 창의적인 메뉴들이 다양하다.
-출처-
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책 제 목 : Coffee Inside
저 자 : 유 대 준
출 판 사 : 해 밀
책 제 목 : All about Espress
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