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이탈리아는... 스키장에서 즐기는 따뜻한 미네스트로네
알프스 산자락이 걸쳐있는 이탈리아에서 즐기는 스키는 으슬으슬 추운 이탈리아의 겨울을 기다리게 해주는 한가지 즐거움입니다. 후천적으로 운동신경이 둔해진 저로서는(저와 동시대
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이탈리아의 음식문화 특성
(14) 이탈리아 지역별 음식문화의 특징
(15) 이탈리아의 요리의 특성
3. 고대 프랑스 시대
(1) 프랑스 혁명시절
(2) 로랜느 지방 요리의 특색
(3) 알자스 지방 요리의 특색
(4) 프랑도르, 아르뜨와, 피까르디
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이탈리아 포도주 이야기」, 학민사, 2003
와인나라 아카데미 레포트 : www.winenara.com
김기재, 「성공 비즈니스를 위한 와인 가이드」, 넥서스 북스, 2001 < 목 차 >
1. 이탈리아 와인의 배경
1) 역사적 배경
2) 지역적 배경
2. 이탈리아
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요리 이름이 유래했다고 본다. 바의 카운터에 서서 먹거나 지를 잡고 앉아서 먹을 수도 있는데, 대개 와인이나 맥주 등과 함께 먹으며 들어가는 재료에 따라 오징어 튀김, 소시지, 치즈 등 수십 종류가 있다.
지역별 특색 음식
카탈루냐
판 콘
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요리로는 로스트비프(Rinderbraten)가 있다. 유럽과 미주지역의 사람들은 모두 소고기를 많이 먹지만, 독일식 로스트비프의 특징은 소스에 있다. 이 요리의 명칭은 얹은 소스에 따라 결정된다. 독일 음식의 맛은 소스에 의해서 좌우되며, 이 소스
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지역별 음식의 특징 ........................p7
1)북경 요리 ....................................p8
2)사천요리 ...........................p8
3)광동 요리 ...................................p11
4)상해 요리 ...................................p12
5)중국의 맛있는 음식들 ......
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이탈리아
5. 미국
6. 일본
Ⅴ. 농촌체험관광 활성화 방안
1. 마을 입지 특성에 맞는 소재의 발굴
2. 수요자에 적합한 체험프로그램 개발
3. 인력과 조직의 관리･운영 체계화
4. 정책지원과 법제도 요건 구비
5. 홍보와 영업의 강화
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