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피렌체는 쏘렌토보다 저렴한 가격으로 우위를 차지하고 있으며
개인 공간을 확보할 수 있다는 점에서 피렌체는 큰 장점을 가지고 있다.
(4) 산마르코 & 카페 두오모 (San Marco with Duomo)
① 특징 및 강점
· 산마르코 레스토랑은 레스토랑 자체에서
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따른 매너
2. 중식당
1) 중식당에서의 매너
2) 식사종류에 따른 매너
3) 중국의 4대 요리
3. 이탈리안 레스토랑
1) 메뉴
2) 이탈리안 메뉴의 종류
3) 이탈리안 요리의 풀코스
4. 한식당
1) 한식 상차림
2) 한식 식사 예절
<참고문헌>
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-The Story 소개
2003. 솔레미오 가맹점으로 개점
2007. 계약 해지,
the story 이름으로 사업자등록
2011.5 인테리어 리모델링
본 레스토랑은 이태리 레스토랑으로서 커피와 후식도 단일메뉴로 판매하는 카페와 이태리 음식을판매하는 레스
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스토랑과 바는 소수적이고 국제적으로 최고의 요리를 제공하고 세련된 스타일의 친근하고 효율적인 서빙이 이루어집니다. 추가적으로 고풍적인 프랑스의 분위기를 살린 이탈리안레스토랑 일 폰테, 일식, 중식, 양식, 뷔페 외에도 더욱 다양
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레스토랑 브랜드 가치 순위, 토종 브랜드 강세, 한국경제 2013.07.22
http://magazine.hankyung.com/business/apps/news?popup=0&nid=01&c1=1004&nkey=2013072600921000191&mode=sub_view
업종분석 이탈리안 레스토랑 mk뉴스 2012. 09. 05
2014 대한민국명품브랜드대상, 썬앳푸드 마늘
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이탈리안 레스토랑이자 패밀리 레스토랑으로 자신들을 Positioning을 하여 고객의 관심을 끌고자 하였다.
블랙스미스의 SWOT을 살펴보면 강점(S)으로는 카페베네의 2nd 브랜드로써 브랜드 파워를 과시할 수 있고, ‘인더스트리얼 빈티지’
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글로벌 외식산업 경영
사업 계획서 Report
Concept & 창업
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［Concept］
낮에는 이탈리안 Pasta & Salad Restaurant
밤에는 편안한 마음으로 즐길 수 있는 Classic Bar
［창업 동기］
▶ 변화하는
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이탈리안 레스토랑이자 패밀리 레스토랑으로 자신들을 Positioning을 하여 월드클래스를 지향한 것이다.
7. 블랙스미스 4P 전략
7-1. 제품(Product)
샐러드, 스프, 파스타, 리조또, 스테이크, 디저트, 음료 및 칵테일 등 다양한 메뉴를 제공하며 전체적
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레스토랑을 채우고 있었다. 생각보다 손님의 연령대가 높았는데, 아마 점심시간이고, 광화문 주변에 회사들이 많아 그런 것 같았다.
요즘은 워낙 저렴한 이탈리안 레스토랑이 많아서 가격이 조금은 부담되었지만, 음식의 Quality와 고급스러운
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레스토랑을 채우고 있었다. 생각보다 손님의 연령대가 높았는데, 아마 점심시간이고, 광화문 주변에 회사들이 많아 그런 것 같았다.
요즘은 워낙 저렴한 이탈리안 레스토랑이 많아서 가격이 조금은 부담되었지만, 음식의 Quality와 고급스러운
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