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식사 위생 습관이 정착되기 이전의 초등학교에서 새로운 식생활 관련 지식을 습득하고 단체 급식을 통하여 합리적인 영양을 섭취하며, 바른 식사 태도와 예절을 익힘으로써 아동의 건전한 심신의 발달을 도모하고, 바른 식습관을 형성해야
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식사가 되도록 하여 건강한 국민 체력을 기르며, 둘째, 지역에서 생산이 가능한 모든 식량 자원을 최대한 활용함으로써 식량의 자급도를 높이고, 셋째, 위생적인 식사는 건강과 관계가 깊고, 넷째, 올바른 식생활 문화를 확립하여 우리 사회를
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식, 식사위생, 식사예절 등 영양적인 측면과 식습관 형성의 측면모두 중요하게 다루어야 하는 것이다. 교사는 영아의 영양교육 뿐만 아니라 영아가 가정에서 배우지 못하였거나, 잘못된 식습관을 바르게 지도해 주어야 한다. 올바른 영양이해
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급식
학교급식의 목적은 아동의 심신의 건전한 발달을 도와서 국민의 식생활 개선에 기여하는데 있다. 아동들은 학교급식을 통해 편식교정 등 올바른 식사 습관을 확립하게 되며, 영양의 개선 및 건강의 증진을 도모할 수 있으며, 동시에 학
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올바른 식습관을 가질 수 있도록 일정한 지도목표 아래 실시되어지는 단체급식으로서 이는 유아에게 음식을 제공하는 것 이상의 교육적 의미를 지닌다. 즉, 유아교육기관의 급식시간은 유아의 영양 뿐 아니라 식사예절 및 태도, 위생 및 청결
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식의 제 맛을 보기 위해서는 적절하지 못하였다.
3.3 같이먹는 식습관
한 그릇에 담긴 음식을 여럿이 같이 먹는 식사 습관은 우리의 전통적인 대가족 단위에서라면 음식을 같이 나누어 먹음으로써 가족끼리의 유대감과 결속을 다지는 역할을
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지 않아 불만이다
5. 학교급식에서 제공하는 음식의 온도에 대해 어떻게 생각하고 있는지 골라주세요.
① 적당해서 만족한다 ② 너무차서 불만이다 ③ 차서 불만이다 ④ 미지근해서 불만이다 ⑤ 뜨거워서 불만이다 ⑥ 너무 뜨거워서 불만이다
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이 초등학생의 아침식사와 간식섭취에
미치는 영향. 건국대학교 교육대학원 석사학위논문. 2009
한지나 : 중학생의 간식섭취 실태와 식품 영양표시에 대한 연구.
대구한의대학교 교육대학원.석사학위논문. 2007
함은주 : 청소년기 식습관 형성
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영향을 미치는 사회경제적 요인분석, 한국영양학회지, 33(1), p.86~101, (2001)
김정숙 외 6인 공저, 생애주기 영양학, 광문각, p.335, (2001)
김영혜, 보건의료인을 위한 임상 영양 가이드, 서울중앙병원
김희섭, 지역노인의 영양향상을 위한 식품개발
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이상
7. 건강유지를 위해 정기검진을 받으십니까?
① 그렇다 ② 그렇지 않다
8. 식습관 조사
- 해당되는 칸에 O표해 주십시요.
식 사 습 관
항상
그렇다
대체로
그렇다
보통
이다
대체로
그렇지
않다
전혀
그렇지
않다
1. 하루에 세끼의 식사를 합
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식품위생 및 법규 20
? 3. 급식 운영 및 행정 21
? 4. 조리과학 및 조리실무 22
? 5. 상황면접 및 인성 질문 23
? 6. 실제 필기시험 예시 문항 (객관식 포함) 24
7. 임상영양 및 질환별 식이요법 추가 문항 (86~110) 24
8. 식품위생 및 실무 위생관리 (111~1
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1. 기본 질문 -자기소개 지원동기 등 [총 21문항]
1. 자기소개 및 지원동기
안녕하십니까? 저는 학생들에게 다양한 식생활 경험을 통해 올바른 식습관을 정립하게 도와줄 영양교사가 되고 싶은 000 입니다. 저는 조리와 식품영양 두 가지를
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식 운영을 이루는 것이 제 궁극적인 목표입니다.
7-3. 학교 급식의 중요성에 대해 어떻게 생각하나요?
학교 급식은 학생들의 건강과 영양을 고려하는 데 매우 중요하다고 생각합니다. 올바른 식습관을 형성하고, 집중력과 학습 능력을 높이는
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식습관 홍보, 신메뉴 시식 행사, 식사 예절 교육 등의 다양한 이벤트를 통해 어린이들이 즐겁게 건강한 식습관을 배울 수 있도록 합니다.
부모 및 교사 대상 워크숍: 가정과 학교에서도 올바른 식습관이 유지될 수 있도록, 부모와 교사들에게
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식실의 청결하고 쾌적한 환경, 그리고 조리원들의 친절한 미소 또한 학생들이 급식에 대한 긍정적인 경험을 형성하는 데 큰 영향을 미친다고 생각합니다.
급식 예산이 제한적일 때, 급식의 질을 유지하기 위해 어떤 노력을 하시겠습니까?
제
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