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문화
1) 옥수수와 멕시코의 음식문화
2) 아메리카 원주민의 식생활
3) 원주민음식과 유럽음식의 접목
4) 화려한 인디오문화와 스페인문화의 만남
5) 역사적, 문화적 퓨전음식
6) 멕시코의 축일(피에스타)와 먹거리
4. 멕시코의 전통음식
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문화 그리고 대체적으로 인종에 따라 짜여진 카스트적 계급관계와 수탈구조 또 교회의 막강한 영향력, 이런한 모든 것이 유럽인이 아메리카 대륙을 발견하기 이전에 이 땅에 원래 주인이었던 원주민과 이베리아 반도에서 온 유럽인의 만남으
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스페인어를 구사하지 못하는 것으로 집계된다.
참고문헌
◈ 김병익(1997), 페루에는 페루 사람들이 산다, 문학과 지성사
◈ 세계의 문화유산(1999), 삼성당아이
◈ 우덕룡 외 3명(2003), 라틴 아메리카 : 마야, 잉카로부터 현재까지의 역사와 문화,
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문화의 이해 / 정경원 서경태 신정환 공저 / 학문사
라틴아메리카를 찾아서 / 곽재성 우석균 / 민음사
중남미 문화원 사이트 www.latina.or.kr
라틴아메리카 원주민 문화 연구팀 www.indigenas.net
개인 블로그 rockncloud.egloos.com
포탈 사이트 www.naver.com
www.
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문화적 요인으로는 고대 잉카문명과 스페인 식민지의 역사로부터 흡수된 스페인 문화이다. 그래서 페루는 고대 잉카 원주민의 문화와 스페인의 카톨릭 문화가 융합되어있다. 고대 잉카 문명은 안데스 산지와 밀림지역, 티티카카 호수의 여러
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